供应2008年中国肉制品行业研究咨询报告

2007年我国肉制品行业仍保持良好发展态势，并且发展空间**。2007年**红肉和家禽肉贸易保持强劲的势头。其中，牛肉出口增长约6.5%，猪肉出口增长2.6%，鸡肉出口增长4.1%。我国的屠宰及肉制品产业非常分散，全国肉类行业有3万多家畜禽**屠宰企业，其中规模以上企业2531家，行业集中度比较低。而且我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还没有来到，行业**企业在行业整合过程中发展空间**。预测2008年行业会在奥运会拉动下**发展。我国肉制品的生产以作坊式为主，其工业化生产具有广阔的市场前景和**的经济增长空间。随着肉类加工行业的发展、消费需求的增加和工业化程度的提高，传统特色肉制品的加工量将显著增加，该领域存在**的发展潜力。中国是世界上较大的肉类食品生产大国和消费大国，预计到2010年，我国人均肉类占有量将达到75公斤，大大**世界平均水平。
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