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    武松为什么都能喝？“李白斗酒诗百篇，广东特香型白酒加盟合作，长安市上酒家眠”，这当然夸张了点。根据古代的容量标准来算，广东特香型白酒加盟合作，1斗约12斤，广东特香型白酒加盟合作，12斤白酒足以让人酒精中毒，那李白为什么喝完斗酒，还能诗百篇呢？他喝的是什么酒呢？在唐朝，现代意义上的白酒还没真正出现。那时的酒在酿制方法和口感上类似现在的黄酒，也就不超过10度。以现在52度白酒折算，斗酒也就是不到2斤白酒。而且黄酒对肠胃的刺激程度却与白酒完全不同。武松打虎的故事家喻户晓。武松上景阳岗前，在山脚的小饭馆里吃饭时，他一气喝了十八碗酒，带着醉意连夜上山，打死了一只老虎。其实，那个年代的人们所喝的酒应该属于现在称为“醪糟”之类的甜酒，充其量也就几度，否则，智取生辰纲时，英雄们怎能拿它解渴呢？如果按每碗盛三两10度的酒计算，武松的酒量大概是现在50度的白酒一斤多点。至于店家打出“三碗不过岗”，那只不过是个酒幌子。 山东白酒代理商-山东玲珑酒业。广东特香型白酒加盟合作

    纯粮食酒的发酵方式是固态发酵，而勾兑酒的发酵方式是液态发酵。纯粮食酒酿出来之后，因为工艺的原因，里面含有各种香味物质，也就是常说的“酒香味”，酒越好，香味越丰富、越浓厚。勾兑酒就不同了，液态法做出来的勾兑酒，本身基本上没有什么酒香味，所以就需要人为在酒精里添加各种香精等等。要明白粮食酒与勾兑酒真正的区别在哪里1，发酵方式不同纯粮食酒的发酵方式是固态发酵，而勾兑酒的发酵方式是液态发酵。固态发酵的具体工艺就不多少了，这种工艺比较大的特点就是发酵周期长，从而导致人力物力的成本都比较高，所以市面上买到的纯粮食酒的价格都比较高。而勾兑酒的发酵方式属于液态发酵，这种工艺与纯粮食酒的固态发酵相比，比较大的区别就是周期缩短很多，所用食材很便宜，各种成本都很低，所以我们买到的勾兑酒，价格相对来说要便宜不少。2，**根本的区别要知道，勾兑酒为什么要勾兑别的东西纯粮食酒酿出来之后，因为工艺的原因，里面含有各种香味物质，也就是我们常说的“酒香味”，酒越好，香味越丰富、越浓厚。勾兑酒就不同了，液态法做出来的勾兑酒，本身基本上没有什么酒香味，所以就需要人为在酒精里添加各种香精，让它喝出来有一种纯粮食酒的“酒香味”。 浙江米香型白酒公司白酒的口感是由什么决定的？

    白酒是中国的国酒，与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。中国白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。但是因为酿造的工艺、环境不同，以及酒曲制作工艺的不同由此便产生了风味区别较大的各种香型白酒。正如闻香识女人一般，白酒也一样。先要闻香，然后方能识酒。白酒分原浆酒和酒精勾兑酒两种，有的勾兑酒比原浆酒度数都高，但不能叫原浆酒，只能叫勾兑酒。而有的原浆酒才30度，但是没有加水勾兑，尽管度数低也是原浆酒。所以酒度数高低和原浆酒没有什么直接关系。原浆酒通俗叫法“酒头”，就是通过曲发酵的酒，没有加水勾。原浆酒刚蒸馏出来后一般都是70多度，是不能直接饮用的，需要贮存一段时间，让里面的有害物质挥发掉，一般少要贮存一年多时间。总之贮存时间越长味道越香越绵。所以才有了五年陈酿，十年陈酿的叫法。

    喝酒不醉的养生方法：千万不能空腹喝酒。我们不管喝酒和不喝酒的人都知道，喝酒不能空腹，大家都这么说。喝酒前必须暖胃，胃暖好了，再喝酒就不会醉了，而且越喝越舒服。其实，所谓的暖胃，就是指的先好吃点东西，吃东西也有很多的讲究，不要去吃那些太油腻太辛辣的，多吃的蔬菜，豆类、豆腐类的食物会比较舒服，这些含蛋白质高和蔬菜类正是比较适合喝酒前填填肚子的好东西。很多的酒席，会有很多的下酒菜，很是开胃，油炸的，辣味可口的等，吃了这些再喝酒的话，其实也是很伤胃的。酒不能混着喝：啤酒、白酒、饮料不管酒席上有几种酒，选择了一种，就这次就喝这个，绝不喝其它的。有的人喜欢混着各种碳酸饮料喝酒，其实不然，无论你哪样混着喝，都会对胃部造成极大的损害，而且更加容易醉。特别是很多年轻人，喜欢吹嘘自己海量，喝了白酒又和啤酒，几瓶混着下肚，很快就不省人事了，后悔已来不及了。所以说，这样是很不可取的。注意节奏，饮酒慢饮。品味从嘴唇到舌头到喉咙到胃过程与芬香。喝酒跟品茶一样，注重的是一个品字，要慢慢的先闻一下，然后先从嘴唇的感触，然后都舌头，到喉咙，慢慢咽下。整个过程慢慢完成，真正享受到饮酒的乐趣与芳香。 酱香型白酒-烟台玲珑酒业。

    质量低度酒工艺比高度酒复杂我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现以下问题：一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀；三是口味不调和、易出现水味。因此，低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出质量的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大。 白酒的度数如何检测？广东特香型白酒加盟合作

白酒喝起来发苦，是劣质酒吗？如何分别白酒的好坏？广东特香型白酒加盟合作

    白酒小知识—纯粮酒与酒精酒鉴别方法一、从生产执行标识/标准区分国家为了打击用酒精酒充当纯粮酒售卖的混乱局面，设立了一系列白酒生产执行标准，和纯粮食白酒标志标识，在白酒产品上必须标识生产执行的是哪个标准，帮助消费者分辨白酒，是纯粮酒或者是酒精酒。采用GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。二、实验室分析检验纯粮酒和酒精酒外形、口感和风味再怎么相像，酿造酒和酒精酒还是有着根本的区别。纯粮食酒经过复杂的糖化、发酵、蒸馏而成，酒里含有成百上千种物质，含量各不相同；而勾兑的酒精酒，从时间成本上基本不可能达到那么多的物质，口感上也不如纯粮酒丰富，有经验的酿酒师傅从口感上很容易酒区分出来，再化验分析两种酒，从色谱报告上物质得种类也比较明晰高低立判。有人可能会说，上面两种鉴别方法都需要白酒的专业知识，但是我不懂，又怎么区分纯粮酒和酒精酒呢？有没有更简单的方法呢？别急，泸州白酒定制公司这就告诉你。 广东特香型白酒加盟合作

 山东玲珑酒业有限公司(招远市酿酒厂)位于中国金都－招远市市区，地处胶东半岛的玲珑山下，东邻烟台，南接青岛，西靠潍坊，北依渤海，风光绮旎，气候宜人。俗语道“一方水土养一方人”，得天独厚的黄金资源，清澈甘甜的玲珑山泉，不但养育了招远人民，也为招远人酿造玲珑美酒创造了优越的条件。