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太原汾酒加盟讲述汾酒的酿酒师和酿酒工艺

曲为酒之骨，制曲对汾酒而言至关重要

制曲是将粮食按比例混合粉碎，加水搅拌均匀；而后又以人工踩曲，制成曲块。

生产出的曲内含多种复合霉和菌类，其糖化酶能力、液化酶能力和发酵力是一般曲的几倍、笨曲的五倍。固态参与酿酒，不影响原料高粱的自然原味，新余汾酒杏花村美酒，确保汾酒的“清香型”口感特征。这是一门经验性极强的技术。

人房曲坯排列后要经晾，汾酒杏花村美酒代理商，然后再通过潮火、大火和后火加热，这就是有名的“两凉两热”工艺。

整个工序，除了温度计等仪器的运用外，主要凭借人工经验对不同曲的温度和湿度标准进行控制完成的，汾酒杏花村美酒总代理，具有针对性和灵活性，有利于汾酒的纯正清香。因此，它在汾酒制造中具有一种传统人工经验上的不可取代性。

制曲匠人用几十年的手工技艺，给曲块赋予了生命。

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汾酒加盟厂家介绍酒精储存要合理

汾酒可以说是我国的国酒，汾酒历史悠久，受到很多人的青睐。山西汾酒加盟厂家讲，爱喝的朋友们不会只买一瓶，会成箱购买，汾酒购买后怎样储存呢？大家都知道酒里面含有酒精，长时间存放需要怎样放置呢？

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山西汾酒加盟-汾酒的喝法有什么讲究吗？

喝汾酒要循序渐进

如果你尝试着用循序渐进的方法喝汾酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，汾酒杏花村美酒怎么代理，汾酒明显的更为软滑，香气与口感好很多。但别急着喝，要循序渐进，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受汾酒的魅力，相信你会更深深的爱上汾酒。

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