乾字号窖藏V20
白日放歌须纵酒。
青春作伴好还乡。
产 品 名 称:乾字号窖藏V20
全国统一零售价:298元一瓶
酒精度:53%vol
净含量:500ml
规 格:1*6
原 料:水 高粱 小麦
储藏方法: 阴凉、干燥、常温下保存
食品添加剂: **
执行标准:GB/T26760-2011(优级)
生产许可证号:SC 11552038201951
生产厂家:贵州镇大福酒业(集团)有限公司
厂 址:贵州省仁怀市镇
口感特点:香气扑鼻,满口生香,柔和。不上头,不辣喉。
适合场所:酒席宴会,聚会宴请,家庭接待,走亲访友,自饮自用。
都说“茅台镇好酱香”,但你知道酱香酒也是分级的吗?
从以上可以看出,差的酱香型白酒也需要通过高温蒸馏,这与其它香型的白酒是一个根本的区别。
茅台镇是我国酱香型白酒的发源地,也是我国酱香型白酒主要产区。
在茅台镇几百家白酒生产企业中,都是生产酱香为主,只有像大福酒业这样实力雄厚的酒业一直坚持生产坤沙酒。
因为生产坤沙酒需要强大的资金做后盾,至于那些小作坊,那就基本是以窜香酒为主了。
空杯留香持久:
喝完酒后闻酒杯中的留香,新杂酒在杯子里的留香很快消失,而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长,陈年酒空杯留香时间长达两三天。
品尝酱香型白酒应注意的问题:
1、不能单从颜色来判断酒的好坏
传统酱酒要取7次基酒,其中6、7次的酒质相对差一些,1-5次酒存放多年都不变色,而6、7次酒在存放时颜色很快就变黄,可是按2011年发布的酱香型白酒的国家标准,优级()酒的颜色应该是微黄才对,一些酒厂就把多余的6、7次酒调成颜色很黄的酒冒充是老酒销售,其实这样的酒才是低成本的酒。
所以颜色黄的酒不一定是好酒。
2、好酒都会有辛辣味
固态纯粮酿酒在酿造过程中会产生一些会产生辣喉的物质,比如醛类,所以酒有微辣是正常的(**酒、上台春酒、古洞醉仙酒、程门酒等都是微辣)。但如窜沙酒之类的,在生产食用酒精时这些物质被作为杂质都除掉了,所以窜沙酒反而不辣喉。
在茅台镇有个说法:“不辣喉咙的、回味短”的酒不是好酒。
酱酒勾调:酱香酒的勾调工艺精深复杂,是一套复杂的系统工程,分为盘勾、基酒组合、调味三个阶段,勾调过程所需要的酒样,**过200种以上,勾调师依据各轮次比例组合的变化,做到取长补短,缩小差异,稳定酒质,协调香味,**风格。勾调是白酒酿造中**的一项工艺。大福酱香酒的勾调,需要先把新酒储存三年以上,然后勾调师通过酒的差异度大小,把不同轮次、不同年份的老酒勾兑在一起,再进行调味。坚持**一滴酒精,真实的酿造,不欺骗不造假,让酒友喝到正宗的茅台镇酱香酒
酒精勾调:部分厂家生产为了缩短白酒生产时间,采用酒精勾调的方法,在原有的复杂白酒工艺进行简化,这种酒精勾调的所需时间短、产量高,但是喝了会对人体不仅无益还可能会引起酒精中毒。
2003年到2012年,堪称中国白酒的“黄金十年”。曾有不少地方酒企和小酒厂推**不符实的高价酒。酒质并不出众,但是照样能卖出喜人的销量。近两年,白酒行业复苏,消费升级,一些高价酒再次出现;除此之外,还有某宝上的9.9纯粮等一些价的酱酒。
9.9的酱香酒你真的相信是纯粮吗?
传统的白酒销售链条长,从酒厂到消费者手里,层层加价,自然不低。于是有白酒厂商就在平台上卖劣质酒,以酒精酒冒充纯粮,低到一斤不足10元,就看你动不动心!茅台镇酱香酒酿酒生产周期长达一年,储存时间3~5年,还要经过多道工序,单算人工成本,就算是酒厂直供,9.9元也买不到酱香纯粮酒!另外,随着90后开始进入工作岗位,白酒行业开始朝着“年轻化”发展。动漫瓶、造型凭、怀旧瓶...只要能在包装上抓住消费者眼球,谁管里面装的酒怎么样!原本低廉的酒换个包装,酒质毫无提升,却翻了几倍。
茅台镇大大小小有着几千家酒厂,不可能除了**酒其他都是劣质酒。现在有些大型的酒厂慢慢成长起来了,也累积了自己酒厂的老酒基础,就看酒友们能不能找到好的酱香酒了。想知道酒的品质,直观的还是品酒的感受。
中国人是离不开酒的,特别是白酒。为什么这样说呢因为我们走到哪里都是要喝酒的。自己吃饭时小酌一杯,朋友聚会时畅饮一杯,谈生意时干一杯,庆功时碰一杯等等。中国的文明传承中中国的酒文化随之也流传下来了。
贵州茅台镇大福酒业(集团)有限公司位于贵州茅台镇(贵州省仁怀市茅台镇大福酒业(集团)有限公司)主要出厂 53度酱香型白酒,品牌代理,贴牌加工,散酒销售,个人定制,公司注册资金2000万元,下设四家实体分公司。是集酱香型白酒生产,销售,投资管理为一体的实业集团化企业。大福酒厂前身老赖茅酒厂始建人赖永初是**酒创始人之一。1862年,贵州茅台镇“衡昌烧坊”成立,1892年,赖永初个人出资收购完他与周秉衡、贾文钦开设的**“衡昌酒厂”后,将**“衡昌酒厂”改名为**“恒兴酒厂”,独资经营生产恒兴茅酒。赖永初凭借雄厚的资金实力马上增资扩建、改造厂房。当时,酒厂制作的酒原料主要是高粱小麦,并且聘请的是成义烧房的酿酒师进行酿造,因酒质酱香醇郁,开瓶飘香满堂,久而不散,入口丰满,虽醉而不感口干头晕,“赖茅”在省内外和**上都享有盛名 业务负责人大福酒业集团始终秉承“质量*1,服务至上”的宗旨,以“先做人,后做事”为经营理念,以“老老实实做人,安安稳稳做事”为特点,利用**的技术为客户提供优质的产品,好的服务。 酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。 我公司团结务实,积极向上;开扩创新为己任,创新*1;为所有的客户做服务。我们的方针:公司员工奉行“进取 求实 严谨 团结”的方针,不断开拓创新,以技术为**、视质量为生命、严守卫生安全标准,秉承顾客至上,品质为先的原则。 我们的使命:全体员工勤勉尽责,坚持不懈,追求和创新,同时欢迎广大新老客户加入,共同发展,共创辉煌事业和未来。 我们的口号:大福酒业!人好!酒好!价格好! 我们的目标:做**品牌,创企业! 大福酒业自创立以来,始终本着“以诚信为本,质量*1,信誉*1,为顾客赢得利益,为社会创造需求”的经营理念,借着强大的供应能力,**前的服务意识及完善的服务体系,致力于成长为酒业领域较具发