老式蛋糕机大都通过蛋糕模具制作蛋糕,属于与食品直接接触的小家电,因此,选购时应该特别注意一下家用蛋糕机模具的材质。建议大家重点关注模具大小适中、内部涂层均匀且有一定厚度的产品,这样才能保证做出来的蛋糕松软可口。
蛋糕机采用新型烤箱有以下优点:
①全部采用自动化,一人立操作,烤盘固定、空间紧凑,投料时可以对烤盘直接投料,较大提率,不要人工搬进搬出,节约大量时间,降低能量损耗以及人工费用;
②烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出蛋糕在同等配料下,口感特好;
③设备自带烤箱,烤箱模具可以更换同等规格的其他形状。
蛋糕机配套打蛋器,分普通打蛋器和变频打蛋器。外形制作简单小巧,清洗方便,不浪费空间。客户可根据需要自行选择老式蛋糕机、槽子糕机注糊机,可调制单个成品重量,均匀注糊,操作简单。
老式蛋糕机的特点
蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法,配有六对蛋糕模具夹,的燃气炉具,以及空气隔离保温层,液化气加热方式,具有省时省力节约能源的功能,一机多用,一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品,工作效率高、安全可靠等特点。
一台设备可以储存20多种配方,操作方便简单;整个操作系统是由PLC触摸屏控制调整和伺服器驱动,自动化程度高,节省劳动力,从而优化生产;设备多用化,可以化的利用生产场地的空间;该设备生产出的成品美观、口味多及口感好等特点。
蛋糕机的烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:
1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间、能量损耗以及人工费用。
2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感特别好
3、投料使用投料器,投料速度快,提高产量。
4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。
国铂机械是一家专门从事食品机械产品、研发、生产、销售的高新知识企业。公司主营产品有:单盘蛋糕机 双盘蛋糕机 夹层锅 老式蛋糕机、全自动老式蛋糕机、蛋卷机设备,桃酥成型机设备,隧道炉烘箱,紫外线杀菌设备等食品机械及相关食品机械配套设备,公司结合的管理经验向“研究型、型、交流型”的发展模式。建立了市场调研、可行性论证、产品开发、产品推广、技术跟踪服务等一整套完整的体系,同时追求客户满意度,与客户建立友好互利伙伴关系。 选择国铂蛋糕机的优势有: 运营模式 国铂机械是一家生产及销售为一体的现代化企业,厂家直销不设中间商,减少中间成本,把较的产品及服务直接面向客户。 实体考察 我厂拥有自己广大的用户群体,而且凡来厂家考察均可亲自来咱们的实体店考察,可以免费现场试机,可以上机熟悉操作,免费技术和培训。 服务支持 我公司提供的技术,根据客户需求,公司调派技术人员上门服务,对于不会操作的客户我们负责教会为止。