本公司设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。
如何保养鉴别旋转火锅设备质量
在使用转旋转火锅设备同时不能忽略了对它的保养,适当的保养可以延长旋转火锅设备的使用寿命,那么该如何保养呢?下面河南旋转火锅设备小编就为大家分享一下,希望对大家有所帮助。
1、减速箱的润滑:为了保证减速箱、电机的使用寿命,降低旋转火锅设备故障,加润滑油460#蜗轮蜗杆油,通常状况下每一年就需要系统的检查一次,如果发现润滑油不足就需要添加润滑油。
2、链条的润滑:回转旋转火锅传输带乃链条传动设备,就需要在链条上一个月左右加一次润滑油,保证旋转火锅设备不卡顿。
3、卫生清洁:停机状态下,每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道,直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点,然后用湿毛巾擦拭,转弯角部分不能抬起链条,用小毛刷刷干净。
4、为了便于日常卫生清洁,除了旋转火锅设备转角处预留活动检修门外,直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门,长不要**过3米。
鉴别旋转火锅设备质量
市场上的设备厂家是鱼目混珠,大大小小的有几十家,让店主们除了比较价格高低,选起来不知道如何下手。哪么如何鉴别旋转火锅设备的质量呢?下面河南旋转火锅设备小编就为大家分享一下,希望对大家有所帮助。
1、查看电机
因为回转旋转火锅设备正规厂家都会维护,都会选择纯进口的电机,电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的,一定要*是纯进口,不然后期运行会不稳定。
2、机体不锈钢厚度
正规厂家都会选用304不锈钢做机体,不锈钢厚度可以达到1.5mm,也有些商家采用202不锈钢,这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分,标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的,202的则很轻易就可以按下去。
3、机体焊接部位处理
设备机体的焊接点尤其重要,如果焊接不好,表面会不光滑,焊点没处理,也影响美观和传送性能,这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。
4、链条的检测
链条分为链片和传送带,市场上用的比较多的是尼龙材质的,这种虽然运转噪音小,但是不易清理污垢。河南旺客来采用*三代不锈钢尼龙链板,可以同时解决噪音和清理的弊端。
5、其他配件
台面的好坏直接影响整套设备的美观,目前使用比较多的台面是康贝特板,但是这种板材弄脏后不易打理,而且容易断裂。河南旺客来采用人造大理石台面,美观整洁,性能稳定不易断裂。
6、售后服务
售后服务尤为重要,还有后续的增值服务,要看看商家是否提供底料和蘸料技术,有没有的售后人员安装调试。
旋转火锅设备的传动原理是什么?
我们在开小火锅店的时候,一定需要的设备就是旋转火锅设备,毕竟没有了小火锅设备,火锅店也是没有办法开店的。还有就是火锅设备里面重要的可以说是它的传送带了,这样就没有办法称之为旋转火锅了,那么这种旋转火锅设备的传动原理是什么呢。
1、旋转火锅设备的传动带一个是一个增加趣味的过程,而且这种方式还吸引了客户前来,毕竟我们看着眼前的菜不断的进行传递,这样对于我们自己来讲也是一个比较全新的体验。小火锅设备的传动原理是由发动机带动传送带,实现传送带的来回旋转,依次较替的这样一个过程。每当一盘菜或者肉放在一个位置的时候,它都注定要随着传送带的传送,到达每一个人的跟前,从而让每位客户都能随时品尝到自己想吃的美食。
2、旋转火锅设备使用的方法和技巧有很多。平时在火锅店里,我们虽然没有客户的时候,我们建议还是要开启旋转火锅的自动旋转的,这样不仅带动了火锅店的生机和活力,也可以吸引更多的顾客朋友们。再就是,在人们使用中,我们尽量要保持传送带的长期运行和运转,不要出现突然停顿的现象,这样会影响客户的用户体验。也影响企业的店面形象。
旋转火锅店面装修需要留意哪些问题
开火锅店不**址很重要,由于会很大程度上影响到客源是否大,还有就是火锅店装修规划也很重要。随着冬天的降临,火锅越来越遭到欢迎。然而火锅店装修与其它餐饮业店肆装修有相同之处,也有不同之点,火锅店装修有其自己共同的当地,那么火锅店装修需求留意哪些问题呢?
一、全体布局
火锅店的面积巨细不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥堵。桌子的挑选,一般中等规模的店面能够选用直径120-140cm的,合适10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,合适2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应依据厅堂的结构进行适宜调配。有条件的店还能够设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子配套,利于漂亮和摆放组织。落台既是储藏柜又是作业台,柜内寄存餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的标准,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量份额一般为1:2-1:4,详细数量和摆放方位要依据餐桌布局组织。
二、餐厅的通道
餐厅的布局中,既要考虑充分利用经营面积,又要考虑便利客人进入和脱离,还要防止打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺度为50cm左右,行走的起码通道尺度为100cm。线:客人动线应以从门到座位之间的通道四通八达为基本要求,一般来说选用直线为好,由于任何迂回弯曲。在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。服务员动线:餐厅中服务员动线长度对作业效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线组织中,留意一个方向的路途作业动线不要太会集,尽可能除掉不必要的弯曲、在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。餐厅的空调设备仍是用中央空调。
三、厨房的装修
火锅店厨房的设备和布局是否契合火锅的出产特点是火锅出产的重要环节。在规划厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较会集的当地,因此要有自己的自控制设备和**荷保护设备。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有牢靠的接地线路和邻近安装断路设备。厨房的照明和通风设备。**的照明和退风确保调味师能准确的调料和对食物颜色的判别;别的可进步劳动效率和削减。有必要具备防蝇、防尘、防鼠设备。
四、全体色彩
火锅店的颜色一般不必白色,遍及挑选黄或红为主,或许黑金色,显得热烈喜庆。能够放置一些绿色植物作装修,不过不能太占方位。全体色彩的挑选仍是要依照火锅店的风格来挑选的。
五、天然气
应该在有天然气、输气管留检修的方位,在装修时应悉数预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测验,禁止漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要留意既便利服务员调理火候巨细,又便利顾客调理火候巨细。别的,室内应装备满足的消防器材。
六、配套设备
卫生间是**的,别的空谐和通风体系必定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,信任这样的就餐环境谁都不会喜爱的。大的包间,能够自做出一个卫生间,或许在连排包间的周围规划一个卫生间,与大厅卫生间相立。
七、墙上装修物
火锅店的墙上可适当装修风景画,还有要有警示标志,警示牌制造资料视餐厅装修风格而定,巨细为34cm×19cm。比方“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。
旋转火锅设备厂家教大家火锅店选址的方法
选择特色火锅*店,店铺选址是关键,这个问题的重要性我们就不用讨论了,接下来旋转火锅设备厂家为广大的特色火锅*商们介绍一些选址的技巧。
作为餐饮行业,位置选得好不好直接关系到客源的多少。首先必考虑区域规划的因素,没做好分析前不要盲目上马,哪怕现在看来再好的口岸,如果过段时间就要拆迁,那在这里开特色火锅*店就没什么意义了吧。
看好一个地段后,要从地理位置和竞争角度去考察一下,其实特色火锅*店选择在商业中心型、准商业中心型、郊外型和居民小区型这些地段都不错,还就是要考察店铺的优劣。
交通状况也是一个重要的因素,就算你家的火锅再怎么好吃,顾客来吃你一顿火锅,公交转地铁、再坐电瓶车才能到,恐怕顾客的热情就大减了吧。特色火锅*店交通状况好自然客似云来,为方便顾客消费,促进消费行为的顺利实现,经营者对交通条件要作如下具体分析设在边沿区商业中心的连锁店,要分析与车站、码头的距离和方向。
当然,并不是说选址选对了就坐等了。如今餐饮行业的竞争多,除了地理位置的影响力之外,较关键是选择一个竞争力强的特色火锅*,做出火锅的特色,才会吸引大量的客流,促进销售增长。如果竞争力不够,与竞争对手相邻而设,特色火锅*商将难以获得发展。
火锅选址固然重要,较重要的就是火锅的口味了,否则的话再好的地理位置也留不住消费者那颗吃货的心,因此我们旋转火锅设备厂家提醒大家一定要关注一下自己火锅的口感。
为了让客户满意,我们真诚的提供完整的产品设计解决方案以及周到的售后服务。经过几年的努力开拓与实践,公司得到了社会各界客户的认同和高度赞赏。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。