青汁的做法,青汁顾名思义就是果汁中的颜色和成分比较清澈透明,原果在生产工程中容易混入部分的物质成分。因此在原果的处理过程中,考虑到尽可能的降低内容误入,使用取汁的方式为榨汁的方式进行处理,榨汁是常见制作青汁时使用的方式,榨汁的方式以螺旋的方式进行榨汁,过滤后的原汁进行蝶式分离后进行调配,将比较大的颗粒进行沉降,也有将原汁进行酶解的工艺,酶解是采用酶解罐进行处理,通过添加酶解剂进行酶解,酶解后的青汁后得出的比较清晰。
饮料灌装完毕后,瓶子在高温的饮料作用下,温度比较高,饮料在瓶子中长时间处于高温,容易导致鲜果类的果汁饮料成分营养损失,采用外部的降温方式,是常见的方法,通过配置一台隧道式的喷淋冷却隧道进行降温冷却。隧道式喷淋冷却隧道通过多段式的降温进行冷却,多个温区进行处理,可将相同温度的水温重新回收使用。
果汁饮料调配后,可进行饮料的灌装包装了。灌装前应该考虑采用哪一种的瓶型,玻璃瓶的瓶子采用夹子夹瓶,PET瓶采用卡瓶口的方式。设备采购前应该先确定采用灌装机的类型,瓶子在使用前应该考虑灌装物料的粘稠度,还有是否含有果肉颗粒,含有果肉应该采用大颗粒灌装机,同时带有电动液缸搅拌,叫颗粒均匀的在悬浮在果汁中,目前果汁灌装采用高温灌装,氏维灌装机采用耐高温的配置。内置液位高低浮球,液位过低自动饮料泵启动,自动进行饮料的补充进液缸。灌装同时含有回流系统,可将多余的液体重新返回,如果饮料温度过低,则再次进行加温。
像蓝莓果汁做成瓶装饮料,市面比较多的以玻璃瓶为常见,玻璃瓶整个结构都是比较坚硬的,在使用前的冲洗需要注意,所以氏维机械采用的是玻璃瓶夹瓶的方式进行带瓶,夹子夹住瓶子进行180°翻转进行冲洗,冲洗完毕后内部清洗滴干。玻璃瓶的底部比塑料的,因此采用托底方式进行灌装,采用高温灌装阀方式进行灌装,采用微负压的灌装方式比其他灌装方式更快,玻璃瓶的封盖方式主要有铝盖式和马口铁的封口两种,本公司根据客户要求进行定制封口结构和方式。
目前果汁饮料分为三种包装:种是PET瓶的包装,第二种是易拉罐的包装,第三种是玻璃瓶的包装,这主要三种,因为瓶子的不一样,所以这个灌装的设备也有所不同,含气饮料属于高温灌装,因此液缸也采用耐高温的液缸组成,比传统的液缸更能承受高温,果汁饮料采用是微负压的方式进行灌装,灌装阀门选用回流负压灌装,灌装速度快,同时灌装稳定,液位精准。适合用于大批量的生产。旋盖部分使用磁力旋钮,易拉罐部分封口采用进口风轮,紧密不漏气。通过和光电结合,灌装机实现自动化生产,灌装封口一体化。
后续再进行饮料瓶的外部包装,像果汁和豆奶这一些的饮料,一般采用贴标的方式进行**,采用贴标的方便,主要就是有利于提高产品的质量。果汁饮料瓶按形状可做成,圆形瓶和方形型。
张家港市氏维机械有限公司是一家从事饮料设备制造企业,可以满足多种瓶型饮料的灌装生产。主营产品有:“纯净水灌装机、纯净水生产线、果汁灌装机、果汁生产线、含气饮料生产线、碳酸饮料生产线、 玻璃瓶饮料生产线、桶装水生产线、桶装水灌装机。”引用成熟的科技,结合多年国内成熟的技术,改良成新一代的灌装机。我们有多种解决方案,可以根据客户的工艺,也可以为客户提供建议性工艺。免费为厂房设备摆放提供图纸设计,同时包括机械定做、安装调试、*服务、技术培训、饮料技术 ,以客户的需求为根本努力打造4S饮料设备*,欢迎各位亲临参观和。