那时候的我们的冰箱的功能和现在大致差不多,只是比现在的冰箱耗电而已。那时候我们吃剩下的菜,或者吃不完的西瓜,香瓜放到冰箱里,因为没有食品保鲜膜,所以就直接放在冰箱里。所以很多时候有夏天吃坏肚子的事情发生。那是因为我们众多食品放在冰箱里,*串味,水分缺失,还有*滋生细菌。有了食品保鲜膜后,这些问题都统统解决了,但是并不是所有的食品都适合长时间使用食品保鲜膜的,具体还要根据食品的本身特性来决定。
保鲜袋对不同蔬果产生不同影响
水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜袋,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加其中的一些营养素。实验表明,水果保鲜袋,100克裹上保鲜袋的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。 但有些蔬菜的实验结果却大相径庭,100克裹上保鲜袋的萝卜存放一天后,其保鲜袋维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。
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