河南寿宴酒加盟 贵州联盈舒捷酒业供应 贵州联盈舒捷酒业供应

    那你们知道酱香酒为什么选择端午节制曲？酿酒离不开酒曲，尤其是酱香酒。酱香酒在8次发酵的过程中，每次都需要加入新的曲粉，促使原料转化成酒醅，因此每个酒坊都很注重酒曲的制作。像茅台，始终贯彻端午制曲，女子踩曲工艺，并不单是搞噱头，端午节制曲，既是传承工艺，也是追求好品质酒曲的表现。端午制曲习俗，传承自古老的制曲工艺古人酿酱酒，一开始是没有规律可循的，想制则制，不受拘束。后来，善于总结的人们，依据多年的经验得出，端午节是比较好的制曲时机。为什么呢？那时候赤水河的水不能人工过滤，只有重阳节前后取得的水清澈甘甜。人们为了腾出时间储水、选粮，制曲的工作只能提前完成。恰好端午前后小麦刚收割，为了节省一道工序，人们直接把它制成酒曲，再入库保存。端午节的气候适合制曲好曲酿制的温度条件要求比较高。茅台镇一年里气温比较高的时节，多在端午节前后，温度高达40℃。在这样的高温条件下，很多微生物能大量繁殖。在宽敞的制曲间，负责踩曲的女子小心翼翼，把破碎的小麦聚拢在制曲的木架模具里，赤脚踩出一块块厚实的曲块。之后的三四个月，曲块在高温的环境里持续转化，淀粉在微生物的作用下变成糖分。

       对于定制款酱香白酒的风格是酱香突出，优雅细腻，回味悠长，其典型莫过于。其从酿酒选材上、造酒工艺、地理环境等方面都遵循着茅台镇千百年来：端午踩曲、重阳下沙、两次投料、固态发酵、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒的传统酿酒技艺，造就了茅台镇酱酒独特的酱香风格。茅台酒追求、绿色健康的养生理念，不添加任何化学成分及食用酒精，采用老茅台酒的酿造工艺之术酿制而成，既保持了脂酸平衡，同时又得以保证天然的酱香香味，且酸度较高，不上头，对人体刺激小，有利于健康。作为我国酱香型白酒的发源地，也是贵州茅台的出产地，在贵州茅台镇酱香型白酒生产企业中，调酒师往往都以上面的三大主体香型来调配产品。做定制酒一定让您面儿倍足。

贵州联盈舒捷酒业有限公司的旗下（贵仁初）酒坐落于美丽的茅台镇美酒河。公司秉承于诚信、认真、用心、专业的酿酒技术，酿致人生的初始化酒。“贵仁初”酒将伴你成长，伴你尽孝，我们将用自己的生命陪同你，愿做你的知己...... 人初贵仁良，酒初贵纯粮。（人的初心可贵的心怀仁良，做酒的初心好的就是纯粮好酒。） 贵仁初，以仁良酿纯粮，用仁心护初心（做人重要的心怀仁良，白酒好喝的就是纯粮食酒。贵仁初，心怀仁爱来酿造纯粮食酱酒，心怀仁爱来守护每个客户的赤子心） 初，贵在仁心，志在初心（贵仁初可贵的地方是我们心怀仁爱，我们的使命是守护每位客户的赤子心） 老聃贵柔，孔子贵仁。仁乃五常为首（仁义礼智信）。贵仁初即初仁贵，心怀赤子之心的仁爱是可贵。 “贵仁初”的子品牌“初酒”，使命是为人生所有的一次，举一杯好酒；每一个重要的时刻，都有初酒相伴。呱呱坠地，为庆祝生命举一杯；前程似锦，为学子功名举一杯；职场升迁，为人生高就举一杯；洞房花烛，为终成眷属举一杯......寿终正寝，为人生圆满举一杯。

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人初贵仁良，酒初贵纯粮。（人的初心可贵的心怀仁良，做酒的初心好的就是纯粮好酒。）
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初，贵在仁心，志在初心（贵仁初可贵的地方是我们心怀仁爱，我们的使命是守护每位客户的赤子心）
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