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调料： 白酒 10克 酱油 20克 盐 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加凉水适量揉搓成面团，面团再分小块，再擀成适当大小的饺子皮，。，姜分别洗净后切碎。肉和肥肉一同剁细，再加入所有调料味料（酒，酱油，盐，黑胡椒粉，香油）一起搅拌均匀。

传统的栓系饲养：主要以驴舍为中心，集肉驴饲喂，休息，挤奶于同一驴床上进行。各乳驴舍的管理相互平行，管理承包方式实行人员包干。即每人承包15-25头驴，这些肉驴的饲喂，挤奶，清粪全由一人负责。其优点是饲养管理可以做到精细化。而缺点是费事，费时，难于实现高度的机械化，劳动生产率较低。

肉驴的历史，特点及分布：马科，驴属。体型比马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：*三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。毛驴是草食性驴科动物。其品种繁多，因地域而不同，分布广泛。主要有陕西关中驴，山东德州驴，新疆驴，云南驴，**驴等等。其体型特点跟地域分布有关，一般来说北方的毛驴体型高大，南方的毛驴体型矮小。毛驴具有对气候适应性良好，抗病能力强，耐粗食，性情温顺，易饲养等优点。

薯类饲料：淀粉含量高（占物质总量的80%），易消化，蛋白质含量低，消化率不高。常用的有马铃薯，地瓜，土豆等，糠麸类饲料：粗纤维含量适中，消化率高。常用的有稻糠，麸皮，小米糠等，饼粕类饲料：是油料作物籽实经榨油后的副产品，分油饼和油粕两种。
芦苇：芦苇爲青绿饲料富含各类维生素，矿物质，且草香味浓，含水量低，硬度大及脆度好，爲养驴佳草料资源。谷草：谷草即谷类作物的秸秆，契合干，硬，脆的特性，爲合适养驴的农作物秸秆。山西，陕西等谷类作物产区谷草资源较爲丰厚，外地农户可充沛应用谷草资源开展养驴。

元祥冷鲜成立于2001年，坐落在中国东部的畜牧农产品交易中心山东济宁，地理位置优越，货源充足，交利。现有员工三百多人，下辖屠宰区，分割区，冷藏区，各区独立区分，保证各个环节安全卫生。目前主要经营进出口各类冷鲜食品，包括鹅产品，牛产品，兔产品，驴副产品，鹌鹑等特色产品。我们拥有强大的储运能力，可以方便、安全、快捷地发往全国各地。欢迎各位朋友洽谈业务