东莞市东坑铭厨节能设备厂是一家从事整体商用厨房设备的设计,生产,销售,安装,服务为一体的公司,有十多年的整体善用厨房设计理念,,有一批长期从事餐饮设备生产制造熟练的管理、研发、图纸设计及安装售后团队。
不锈钢厨具就是用不锈钢为材料制作的橱具,它从酒店食堂不锈钢厨具演化而来,但就目前的厨具市场而言,不锈钢厨具已经广泛应用于家庭厨房中,为什么不锈钢厨具会从酒店演化到家庭,而且越来越受到广大家庭的用户的信赖呢?
不锈钢橱具具有着强烈现代金属风格,重要的则是它不易生锈、腐蚀、容易清洗,且清洗之后仍然保持着原有的亮泽如新。给人一种卫生、安全、清新之感,所以深获热爱现代时尚气息人士的热捧;与木质材料制作的厨房用具相比,不锈钢恰好能弥补木质橱具遇潮湿易腐烂的缺陷,于是原来只出现在酒店餐馆和食堂的不锈钢材质类厨具被引进了家庭橱具行列当中来了,不锈钢橱具透露出强烈的现代清新厨具特征,不锈钢厨具在设计上不会很复杂,简单而不单一,还可以与传统的厨具相结合,使用起来方便、运行自如。所有的不锈钢橱具都可以自由地安装和组合,功能齐全。所以锈钢厨具是您理想的选择。
酒店厨房因为顾客的餐饮服务项目较多,所以会设置很多不同的功能区域,每个功能区域所需的厨房设备都有不同。下面海派厨具为您介绍星级酒店厨房设备清单,为大家的厨房设备配置提供参考。以一份五星级酒店厨房设备清单为例。
1、中餐厨房设备:鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等;
2、西餐厨房设备:炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等;
3、面点间设备:和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等;
4、蔬果、肉类加工间设备:绞切机、切片机、立式锯骨机等;
5、冷冻库和冷藏库设备:冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等;
6、洗消间设备:污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等;
7、吧台设备:调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等;
8、自助餐台设备:嵌入式电磁炉、电子暖粥煲、布菲炉、镜盘等;
选购厨房设备的原则
1、抗污染的原则:为了防止老鼠、虫子、蟑螂等污染食物的因素发生,厨房设备就要有一点抗御污染的能力,才能保证厨房设备的卫生性和使用寿命。
2、*的原则:为了厨房和人生安全,厨房设备表层要有一定的*能力,厨房设备生产厂家面层材料应使用不燃、阻燃的材料制成。
3、便利的原则:在厨房设备的设计上要有合理的操作流程,方便工作人员的日常操作,大大增加工作效率
4、外观的原则:厨房设备发展到如今,追求的不仅仅是实用性、持久性,还会追求美观,造型,色彩等外表 。
1、商用厨房设备的安装顺序.其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理.
2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行.
3、厨具的安装要求人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确.厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平.燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏.
4、安全,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固.
5、厨房油烟问题,抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜**过60厘米.先安装橱柜后安装抽油烟机,容易产生麻烦,所以和橱柜同时安装.
6、厨房设备装置的验收.无松动、前倾等明显质量缺陷,厨房设备装置同基层的连接必需符合国家有关规范要求.厨具与基层墙面连接牢固.各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米.厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求.配件应齐全并安装牢固.
公司秉承“铸造信任平台,创造顾客**”的经营理念及“诚信、创新、敬业、服务、平等”。一贯以的跨国企业为标竿,引进各国的设备和技术,学习的管理经验,并充分与本土特点相结合,开创了新型现代化商用厨房设备完善的系统服务流程。
广东省东莞市铭厨节能设备有限公司.联系电话:是一家致力工厂、工地、酒店、学校、餐厅厨房炉灶节能改造工程企业,其生产环保液体能源(环保油)是替代煤气柴油的新能源,经过改造后使用使用本公司研发的环保油真正做到无黑烟、无积碳、不黑锅底、无残液、无残渣、安全、节能、省钱、环保、、火力猛等诸多优势强势进入市场! 在研发新型燃料的同时铭厨还配套了一系列的节能改造技术,改造后的炉灶比传统炉灶较加节能20%-40%。目前这项节能改造技术在行业内遥遥成员之一,与铭厨合作将是你的选择!公司形成了*、生产、销售、培训按装,形成一条龙服务的产业链 铭厨凭着强大的研发技术团队,的生产队伍、的工艺水平、过硬的产品质量、快捷的售后服务,是铭厨发展的坚实后盾。 铭厨始终秉承为客户谋福利,为环保事业做贡献,为节能减排*。