和面机 合肥小型真空拌粉机规格 可按需定制

诸城市诚达食品机械有限公司在不断研发、创新、完善设备的同时，诸城市诚达科技还从客户实际需求出发，联合100余家大中小型食品科研单位，共同研发食品工艺。不但为客户提供价廉的设备机器，还为客户提供食品生产工艺。真正实现了设备与工艺的一站式服务。
面条混合拌粉机与真空拌粉机型号，真空拌粉机是我公司自行研制开发的国内新型和面机，主要适用于各种面条产品的加工，采用诚达的真空拌粉技术，可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同方式的真空和面机来达到不同的和面效果，由于拌粉机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量诚达可达到达30%以下，由于采用工业级别真空泵，真空度高，自动控制压力范围，搅拌均匀，高真空度可增加面筋的强度，使面制品更加富有弹性，筋道十足。

真空和面较普通和面技术，面团增水10％～20％(依面团轧面时不粘辊为限)；面团游离水减少，不易浑汤，不易粘辊；小麦粉颗粒吸水均匀充分，可使面团色泽均匀，轧制的面片无色差，不起花；面团微粒分子间呈真空状态，空气间隔减少，提高了面团密度和强度，且生产过程中不易破皮、断皮、落条；

真空拌粉机在真空负压下模拟手工和面原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。
结构：和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。
材质：机架、机体、搅拌棒、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢，面箱内表面外部和搅拌棒为打砂处理。
特点：和面采用狼牙棒式搅拌器，配备高强度真空泵，本机同链轮转动，带动槽内摆杆转动，起到面粉混合搅拌的功能，接触食品部位及外观均采用SUS304不锈钢材料，符合食品卫生标准要求。

和面机优势
1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。
3、尤其是在夏天，面团不会自然醒发。
4、面团切面后无气泡。
5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的选择。
6、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少。
7、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，不坨不粘，耐煮不粘锅。

诸城市诚达科技是一家致力于食品机械研发、生产、销售的企业。公司始终秉承科技为先，质量为本的。坚持诚实守信、使命必达的经营理念。公司的蛋饺机系列产品经过不断研发改良，有半自动蛋饺机和全自动蛋饺机，根据客户需求为客户量身定做蛋饺机。公司为客户提供蛋饺生产所需的生产设备机器。包括蛋饺机、绞肉机、斩拌机、打蛋机、甩干机，为客户提供一站式服务！我们有的蛋饺工艺师，为客户提供蛋饺技术配方和工艺流程，亲自上门为客户服务，包括车间整体布局规划、原料采购、工艺流程设计、产品市场定位等一系列问题，为您制定合理的发展战略，从产品性价比方面提高客户的**竞争力。让每一位客户都能感受到我们的性，真诚性，严谨性。，专注，真诚，严谨是我们的宗旨。