酸菜巴氏灭菌机-巴氏杀菌机-富瑞德食品机械厂

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视频作者：诸城市富瑞德机械有限公司

巴氏杀菌机采用SUS304不锈钢制作，温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢忘带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”，加强了“一致性”大大提高了灭菌的成功率。

适应范围：

本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品，果冻等食品饮料的低温杀菌。 时间与温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种食品的蒸煮与漂烫：另外还适合低温产品的巴士杀菌； 产品规格可根据客户要求订制，蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。

巴氏杀菌线出料通过节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点**常温温度。正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量，在清洗灭菌机时则应全部开启。循环贮槽可用来配制酸碱溶液，对盘管内壁积垢进行有效清洗。由于同时采用不锈钢三通旋塞，巴氏杀菌机，流量可以得到适当调节。

巴氏杀菌机运行平稳，变频调速无级调速，噪音低，不锈钢网带强度高，弹性小，不易变形，维护方便。该机结构紧凑，操作方便，故障率低。加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适用于连续烫漂和绿化作业。它解决了烫漂过程中自动化程度引起的“随机性”，增强了“一致性”，大大提高了烫漂的成功率。有两种形式的巴氏杀菌加热，一种是电加热，另一种是蒸汽加热。因为巴氏灭菌是低温灭菌。这里提到的低温仅是相对高温和高压灭菌器。

低温杀菌，对于产品的口感、风味影响非常小，产品营养不流失。

杀菌运行速度变频无级可调，温度与时间均能准确控制。用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。特殊的循环方式，**了升温与降温的效果。

杀菌槽设保温设施，不锈钢水果罐头巴氏杀菌机，可以减少热能的损耗，设备设有温度补偿装置，有效**了槽内水温的均衡性，**杀菌效果。该机结构紧凑，酸菜巴氏灭菌机，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。

杀菌槽、冷却槽均设有溢流水集中排放口，方便于使用厂家集中回收溢流水，进行再利用达到节水目的。

巴氏杀菌机操作规程

1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐（双罐机组形式）；

2、杀菌时，打开计时器和加热按钮，并设定好温度，时间到会停止加热或报警；

3、冷却时，外通冷却水，自下而上循环，也可夹套加水通过制冷机冷却，制冷机冷却保持出水口开启，防止水温度降低形成夹套真空。

巴氏杀菌机是怎么工作的？

巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时，酿酒业面临着一个令人头疼的问题，蘑菇巴氏杀菌机，那就是啤酒在酿出后会变酸，

根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸菌。

酸菜巴氏灭菌机-巴氏杀菌机-富瑞德食品机械厂由诸城市富瑞德机械有限公司提供。诸城市富瑞德机械有限公司在机械加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情，富瑞德食品机械一直以客户为中心、为客户创造**的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：林经理。

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公司主要产品有： 
1低温杀菌系列：水浴式巴氏杀菌机、喷淋式巴氏杀菌机、滚杠式瓶装产品杀菌机、巴氏杀菌流水线巴氏杀菌槽等等。 
2果蔬加工设备：腌渍菜脱盐清洗机、压榨脱水机、果蔬清洗机、果蔬除水机、果蔬漂烫机风干机、烘干机食品搅拌机 
3真空机械设备：真空和面机、真空拌面机、真空包装机、VIP高真空包装机 
4其它食品配套设备：皮带输送机皮带提升机、不锈钢网带输送机等食品加工流水线。 
5新研发的熟鸡蛋计数机酱油压榨机内胆式巴氏杀菌机已投放市场。 
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