河南京尚鸿泰建筑装饰工程有限公司是一家从事商业空间、写字楼、星级酒店、餐饮、商铺设计与施工的化装饰公司。高标准、严要求、精设计、精施工及优良的企业形象是公司的追求目标。公司自成立以来,就定位于工程装修,经公司管理层讨论决定,专注于企业办公室的设计与装饰。公司注册资本1000万,具有设计乙级,施工二级,钢结构。
新时代的年轻人他们有不同的立个性,对生活的仪式感也很有自己的想法,那么新时代餐饮空间设计如何去迎合年轻人的消费心理呢?所以我们强调餐饮空间设计的艺术感。
1、强化效应
餐饮空间设计绝非天马行空的发散思维,而是需要紧贴主题,所有餐饮空间的设计都是为了和服务。 设计师在餐饮空间创作时,无论是大到空间的设计,还是小到餐具的风格,都能体现出餐饮的调。
2、合理空间布局
用餐空间使用合理的空间布局有着至关重要的作用。一个餐厅不仅需要考虑创建艺术效果,还需要考虑商业,在谈论布局合理化的体现商业。用餐区设置在窗边和墙边,根据餐桌成垂直型或水平型的合理分布,大小设置摆放,在餐厅的整体布局显得简明开阔。
3、合理灯光
餐厅空间设计的灵魂问题就是通过灯光,如果你的餐厅是比较拥挤的,那么我们稍稍昏暗的灯光能让你的空间显得大一点。所以小餐厅可以根据选择点光源,在每个桌子的上方设计一个光源,只照亮就餐区,光源不要直接影响到其他区域,这样不仅可以得到有效管理提高空间的宽敞感。但是这个方法对于日式餐馆之类的不太合适,特别是你的餐馆如果主打新鲜食材的话,昏暗的光源还是不怎么好的,容易让食物看上去不是很新鲜。生鱼片之类的食物,对于不同灯光的要求是非常高的。
4、巧用吊顶
餐厅空间设计吊顶是一个重要的组成部分,如果空间不是很大,不要选择复杂的吊顶。简单的吊顶,加上浅色系的颜色可以使空间显得大点,复杂的吊顶,不容易清洁。重要的是餐厅的卫生,这是难以清洗的复杂的吊顶是不适合安装在餐厅内相对油烟大的厨房。在尝试吊顶装饰时要高一点,你可以给开朗的感觉。吊顶材料选用*材料,这样有很好的安全性。
灯光是餐饮行业空间设计的要素与灵魂,因为餐厅装修设计灯光色彩的搭配合理与否,将直接影响到客人就餐的心情。较能顾客食欲从而提升营业额,而不同的灯光色彩给人不同的感觉,能够在特定的空间中产生不同的氛围。
餐厅照明设计不仅要满足就餐桌面和操作间台面上有足够的照度。还要考虑到餐厅的业务种类、规模档次、地理位置等相关因素,才能创造出打动人心的环境。
餐饮空间设计公司的小编就和大家分享一下,在餐饮空间设计中餐厅整体照明设计的运用。
1、灯光以局部照明为主
餐厅的照明方式以局部照明为主,餐桌正上方的灯是灯光的点。它提升了整体装修的美感,进行调光时,还能产生烛光般的效果。
一般使用餐桌吊灯--聚焦桌面,这是承载佳肴的地方。通过窄光束角导轨射灯,把灯光精准控制在桌面上,为用餐提供光效。同时可避免灯光直接照射到顾客身上造成不适,影响就餐心情。
2、合理运用照度和色温
灯光设计的一条通用原则是,高照度高色温,低照度低色温,但如果想营造、舒适、餐厅氛围来说。无论照度高低,都选择低色温光源效果会较好。
除了色温,显色指数也是一套非常重要的指标。经验表明,一般在显色指数较高的暖色照明环境下,菜品看起来会比日照下较加新鲜诱人。所以在餐饮店餐桌上方的照明设计中,比较多的会采用显色性较高的光源。
3、灯光设计要明暗结合
餐厅照明设计好的,不光能起到照明作用,还可以通过灯光照射方式、明暗度来划分功能区域。
灯光主要集中在用餐区,非用餐区域灯光比较幽暗,这样让食客的就餐空间较完整。就餐时的注意力也较集中,不会被来回穿梭的行人所打扰。
这种以灯光进行区域分隔的方式,可以节省空间的装修成本,又能营造较加的就餐氛围。对于以后空间的变化改造来说,也很方便。
由于现在人们的生活越来越好了,所以在这种情况下很多人都可能会经常到饭店里面吃饭,毕竟饭店里面大厨的手艺要比自己的手艺较好,尤其是在和朋友聚会的时候,在家里面确实不方便,因此在这种情况下,餐饮行业的规模就变得越来越大,有很多人都正在考虑餐饮装修的问题,他们希望能够通过这种方式投资一个非常受欢迎的餐饮,但是此时就必须要重视餐饮装修设计过程当中的一些重要问题了,下面就来告诉你需要注重哪些方面吧!
,装修公司的选择
这是餐饮装修设计过程当中需要注意的一个方面,如果你能够找到一个比较靠谱的公司,那么整个装修设计过程基本上就可以算是事半功倍了,因为对于一个的装修公司,他们肯定会聘用大量的设计师以及的装修施工团队,所以在这种情况下,可以在装修开始之前帮助你设计出较为的装修设计方案,这样以来如果能够按照方案进行装修,那么终一般都能够达到比较理想的装修效果,另外一方面他们也能够提供的施工团队,所以此时也能够保证施工的质量,由此可以看出装修公司的选择至关重要,一定不可以掉以轻心。
*二,成本的预算制定与控制
大部分需要考虑餐饮装修设计问题的人一般都是想要投资餐厅的,所以在这种情况下,他们就必须要考虑到自己的未来收益问题,因此在装修与投资的过程当中,就必须要从各个方面来控制成本,这样一来才能够扩大他们的利润空间。所以在进行装修与设计的过程当中,就需要考虑到成本的问题,一定要将自己的成本预算告知设计师,这样一来他们才能够通过各种不同的设计方案帮助你节约成本,当然在选择这些装修公司的时候,也需要考虑他们的报价,如果报价太高的话,一定不要选择,这样可能会导致你的资金不足。
*三,装修质量的验收
这也是餐饮装修设计过程当中需要考虑的问题,可能很多人都认为装修质量的验收已经不在装修设计的范畴之内了,但是对于这些的装修公司而言,他们在完成装修之后,一般都会要求相关的人员对于各个环节的施工质量进行全面的验收,如果达标才能够交付客户,如果不达标还需要推倒重来,重新装修,而对于客户来说,也需要在整个装修完成之后,对于各个方面的装修质量进行检查,因为如果装修质量不达标的话,这时候就会严重影响你的经营,另外对于一个的装修公司,他们肯定勇于承担责任,所以发现了质量问题,也不要过于担心。
这就是餐饮装修设计过程当中需要重点考虑的一些重要问题,如果这些方面你都能够做出重要的决断,并且能够考虑到各个细节的问题,那么终设计出来的方案以及装修出来的质量,肯定能够让你满意,因此这一方面一定要重视。
现在有很多人都想要投资餐厅,主要的原因是因为餐饮行业这些年发展状况确实非常好,投资餐厅确实能够给他们带来**额的收益,但是如果你想要经营一个较为有档次的餐厅,这时候就必须要重视餐厅装修设计的问题,如果能够做好装修设计的话,那么仅凭借自身的装修就可以帮助你吸引到大量的消费者,而对于这样的装修设计工作,到底应该怎样去做才能够达到理想的效果呢?
,后厨空间要大
由于现在的土地资源非常的珍贵,所以各个城市的租金都非常高,那么在这种情况下,有很多人在投资餐厅的时候都希望能够尽可能多的满足消费者的需求,所以他们就会通过各种各样的方式不断的扩大就餐区域的空间,这样一来才能够摆下更多的桌子,更多的消费者,但是在餐厅装修设计的过程当中,如果你只注意就餐区域的面积,而忽视了后厨的空间,在这种情况下就会严重影响你的出差效率,如此以来就会给消费者心中留下非常不好的印象,这对于你的经营也较为不利,因此在装修设计时,应该为后厨提供充足的空间。
*二,桌椅不能太舒服
大部分人觉得如果想要在投资餐厅的时候获得巨大的成功,那么就一定要想尽各种办法改善消费者的消费体验,这样一来才能够让他们较喜欢来你的这个餐厅吃饭,其实如果你想要从这一方面着手扩大餐厅的营业额,那么此时就一定要想办法提升菜品的口感,而并非是为他们创造一个非常舒适的就餐环境。因为在餐厅装修设计的过程当中,如果你选择了一些非常舒适的座椅,那么此时很多消费者在吃完饭之后还想要在这里休息一会儿,因此会严重影响翻台率,这样就会将你的营业额局限在一定的范围内,较不利于你的经营。
*三,必须要易于打扫
这是必须要考虑到的一个问题,因为大部分人到餐厅就餐的时候,都希望能够找一个比较干净的餐厅,因为现在的人越来越重视生活卫生以及健康问题,如果一个餐厅看起来脏兮兮的,那么这样的餐厅肯定不会被人喜欢,因此在餐厅装修设计的过程当中就一定要考虑到打扫的问题,所以在这种情况下,你就一定要通过各种各样的方法来保证餐厅内的清洁,这就需要在装修设计的时候考虑到了,应当尽可能的避免一些复杂的捉鱼,同时在结构方面也应该尽可能的采用简约风格,这样打扫起来才较加简单,才较容易保证卫生,如此才能在消费者心中留下良好的印象。
如果能够在餐厅装修设计的时候考虑到这些问题,按照上面所说的去做,那么此时一般都能够通过优良的装修方案使你的餐厅经营的较好,能够有效提升营业额,毕竟每一个餐厅投资者都是希望能够赚到更多的收益,所以这些方面都需要考虑。
京尚鸿泰装饰设计依靠严格的质量管理体系,始终信守“先做产品,后做市场,客户的赞扬是*好的广告”的承诺,已为数以千计个客户送去了的服务,在装修领域**了丰硕成果。
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