河南京尚鸿泰建筑装饰工程有限公司是一家从事商业空间、写字楼、星级酒店、餐饮、商铺设计与施工的化装饰公司。高标准、严要求、精设计、精施工及优良的企业形象是公司的追求目标。公司自成立以来,就定位于工程装修,经公司管理层讨论决定,专注于企业办公室的设计与装饰。公司注册资本1000万,具有设计乙级,施工二级,钢结构。
灯光是餐饮行业空间设计的要素与灵魂,因为餐厅装修设计灯光色彩的搭配合理与否,将直接影响到客人就餐的心情。较能顾客食欲从而提升营业额,而不同的灯光色彩给人不同的感觉,能够在特定的空间中产生不同的氛围。
餐厅照明设计不仅要满足就餐桌面和操作间台面上有足够的照度。还要考虑到餐厅的业务种类、规模档次、地理位置等相关因素,才能创造出打动人心的环境。
餐饮空间设计公司的小编就和大家分享一下,在餐饮空间设计中餐厅整体照明设计的运用。
1、灯光以局部照明为主
餐厅的照明方式以局部照明为主,餐桌正上方的灯是灯光的点。它提升了整体装修的美感,进行调光时,还能产生烛光般的效果。
一般使用餐桌吊灯--聚焦桌面,这是承载佳肴的地方。通过窄光束角导轨射灯,把灯光精准控制在桌面上,为用餐提供光效。同时可避免灯光直接照射到顾客身上造成不适,影响就餐心情。
2、合理运用照度和色温
灯光设计的一条通用原则是,高照度高色温,低照度低色温,但如果想营造、舒适、餐厅氛围来说。无论照度高低,都选择低色温光源效果会较好。
除了色温,显色指数也是一套非常重要的指标。经验表明,一般在显色指数较高的暖色照明环境下,菜品看起来会比日照下较加新鲜诱人。所以在餐饮店餐桌上方的照明设计中,比较多的会采用显色性较高的光源。
3、灯光设计要明暗结合
餐厅照明设计好的,不光能起到照明作用,还可以通过灯光照射方式、明暗度来划分功能区域。
灯光主要集中在用餐区,非用餐区域灯光比较幽暗,这样让食客的就餐空间较完整。就餐时的注意力也较集中,不会被来回穿梭的行人所打扰。
这种以灯光进行区域分隔的方式,可以节省空间的装修成本,又能营造较加的就餐氛围。对于以后空间的变化改造来说,也很方便。
在消费需求不同的今天,消费市场的结构调整和顾客心中的变化,都导致了餐饮设计行业的较新和转型。餐厅作为人们现代生活中重要的社交场所,其设计属性甚至**过了餐饮属性。餐饮企业除了满足人们的客观需求外,还必须磨砺自身,满足人们较高层次的精神需求和就餐体验,以满足不同的顾客群体,小编总结了以下几点。
一、餐厅
大多数餐厅的设计都相对没有。如果你想要一个较好的餐厅生意,你不能没有特的装饰。比如,现在一些网络红人有着特的室内装潢和装潢,他们的个性和特点吸引了很多消费者进店。因此,我们在装修店面时,注重打造餐厅,然后结合经营特点,很容易吸引消费者。
二、餐厅布局
平面布局是餐厅设计的首要因素,直接关系到餐厅的盈利。一家餐馆是否,主要取决于座位数量及其。平面设计的合理性决定了座椅数量和运动路线的合理性。在古代,**被认为是一种合理的布局。无论餐厅设计多漂亮,只要平面设计不合理,他的经营效率就会很低,餐厅也很难。
三、餐厅色彩
色彩直接吸引着人们的情感体验。它是一种情感语言。经验丰富的设计师非常重视色彩在室内设计中的作用以及色彩对人的心理和生理的暗示作用。温暖大方的色彩设计也有助于增加顾客的食欲。例如,橙色和是主要颜色。这些柔和的色彩可以**温馨的氛围,提升用餐体验。浅色在局部地区用作点缀,如浅和白色。
四、餐厅灯光
灯光直接影响到客户的视觉,良好的灯光设计营造出氛围和心情。
五、餐厅音乐
除了灯光,音乐也是一些餐厅设计的重要组成部分。轻柔优美的背景音乐犹如一首飘逸的诗,如一场梦,能使客人疲惫的身心得到放松。正确的音乐反映了餐厅的文化和品位。
六、餐厅空调及排气系统
空调设计对于餐厅来说非常重要,没有人会选择去闷热的餐厅。顾客想在舒适的环境中用餐,所以适当的温度对餐厅有很大的影响。
餐饮空间的设计理念除了要注意上述设计要点外,还必须考虑以下几点:
1、餐厅设计应该以人为本:设计的趋势不是由设计师决定的,而是由市场来检验的,终买单的是消费者。
2、好的设计关键是体现商业:与好看相比,餐饮设计重要的是经营和商业。在设计餐厅时,你不能认为自己是艺术家。对于商业设计,您必须考虑商业层面,帮助甲方完成商业的提升。比如,通过自己的设计来提高餐厅的顾客价格,提高餐馆的经营效率。
美妙的音乐让人忘却烦恼和时间,让身与心都沉静下来享受美好。而美食给人的带来味蕾的享受,快乐以及满足感。顺应时代的号召,音乐与美食的融合也就自然而然的出现在大众的视野中。音乐与餐饮结合的音乐餐吧,在装修设计上肯定也是要区别于普通餐厅的,接下来就和大家分享一下音乐餐厅设计的几个要点。
首先,正常的餐厅都是注重餐的部分,所有的座位都是比较分散做空间充分利用,但是音乐餐吧设计中一定是要有主场区,把所有的重点和眼光都聚集到中心区或是主舞台区。座次均要围绕着舞台区域规划,公共空间要注意视觉的通透,不然都无法直接欣赏到音乐区域表演和互动。
其次,舞台区域的设计规划,舞台区不一定非要中心位置,但是一定是能让在座的客人能看到的,这样就能一边吃着美味的食物,一边听听动人的音乐,看着舞台上的表演者,让音乐与美食共起舞,让吃饭都能充满快乐音符。
再者,音乐餐吧的高度一定要够,太矮会影响人的感受,让人有压抑受迫感。这个情况也需要根据现场情况做规划,也有很多音乐餐厅是做了两层合并,中心区域做打通,这样就会显得较高视觉感较好。
餐饮装修设计时需要了解哪些基本情况,餐厅装修设计对自身的需求和色彩风格选择有一个大概的认知,我们设计师才能根据这些需求来贴合主题,使做出的作品达到双方满意的效果。
1、餐厅装修设计的色彩配搭
餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主,以此来营造洁净、淡雅的气质,增强人们就餐时的舒适感,增加食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。
2、餐厅装修设计的风格选择
餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。
3、餐厅装修设计餐具的选择
餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。
4、 餐厅装修设计桌布的选择
餐桌布还是以布料为主,目前市面上也有很多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。
5、餐厅装修设计灯具的选择
餐厅一般对灯具的选择偏淡一些,主要是要与餐厅的整体装饰风格一致,达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求,当然在选择灯时选择下罩式和组合型的。
京尚鸿泰装饰设计依靠严格的质量管理体系,始终信守“先做产品,后做市场,客户的赞扬是*好的广告”的承诺,已为数以千计个客户送去了的服务,在装修领域**了丰硕成果。
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