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东莞市东坑铭厨节能设备厂是一家从事整体商用厨房设备的设计，生产，销售，安装，服务为一体的公司，有十多年的整体善用厨房设计理念，，有一批长期从事餐饮设备生产制造熟练的管理、研发、图纸设计及安装售后团队。
不锈钢厨房设备厨具柜体得保养原则：基本上厨具柜体本身已有基本得防潮处理，但仍不可直接得或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏了，故柜体得表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干得。 
不锈钢厨房设备厨房台面得日常保养工作：台面得清洁和保养重点，一般得清洁以湿布即可，如有斑点得可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉得及3M菜瓜布()，以划圆周方式轻轻擦拭，同样得方法可应用于被灼烧得情况。 
煤气炉得清洁与保养：平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。 
除油烟机：在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。得保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网得除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油得地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。 
厨房其他配件保养：一般厨房配件得外部均采用电镀处理，所以日常保养以湿抹布擦拭即可；若是不锈钢材质而产生得锈斑，可购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶得模样了。 
瓷砖得清洁：可将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，然后喷洒厨房油污清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部浮上来。 水槽得清洁：厨房水槽得水封边处是一个容易藏污纳垢得地方，每天洗碗结束后，只要彻底清洁这一区域就可以免除厨房除垢得麻烦。

不锈钢厨具就是用不锈钢为材料制作的橱具，它从酒店食堂不锈钢厨具演化而来，但就目前的厨具市场而言，不锈钢厨具已经广泛应用于家庭厨房中，为什么不锈钢厨具会从酒店演化到家庭，而且越来越受到广大家庭的用户的信赖呢？ 
不锈钢橱具具有着强烈现代金属风格，重要的则是它不易生锈、腐蚀、容易清洗，且清洗之后仍然保持着原有的亮泽如新。给人一种卫生、安全、清新之感，所以深获热爱现代时尚气息人士的热捧；与木质材料制作的厨房用具相比，不锈钢恰好能弥补木质橱具遇潮湿易腐烂的缺陷，于是原来只出现在酒店餐馆和食堂的不锈钢材质类厨具被引进了家庭橱具行列当中来了，不锈钢橱具透露出强烈的现代清新厨具特征,不锈钢厨具在设计上不会很复杂，简单而不单一，还可以与传统的厨具相结合，使用起来方便、运行自如。所有的不锈钢橱具都可以自由地安装和组合，功能齐全。所以锈钢厨具是您理想的选择。

一、费用：想到费用人们只考虑买价，这是不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。 
二、性能：主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。关于设备的性能，可以这样参考：看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验、口碑。 
三、安全和卫生：厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。 
 四、使用方便：餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。 
五、节能环保性：由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低，也会较环保。

在各个酒店或餐厅或快餐店，甚至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到了广泛运用。从而厨房设备不管是材质还是形状也多样化，一个的产品一个的设备都会有不同的形状，厨房设备材质分别为：不锈钢、铝质、木质、硅胶等。
在当今厨房设备百花缭乱的时期，选购的时候有什么窍门呢？怎样避开厨房设备的那些雷区呢？ 
怎么避开厨房装饰的“雷区” 
不管是酒店、餐厅仍是厨房，在厨房工程设计开端的时分，就要思考厨房设备的摆放的问题。毕竟酒店、快餐厅、饮品店等店面是要盈利的和家庭厨房不同。因而有必要思考厨房装饰个性、光线疑问、水电疑问、厨房设备的类型和体积等问题。 
餐饮业厨房装饰有哪些多见雷区呢 
一：地砖疑问。 
地砖有必要挑选防滑、防水那种的。即简单干燥、并且外表不是十分润滑的那种。尽管凹凸不平的瓷砖可以有 用防滑，但关于清洗却是难题。况且酒店、餐厅等当地厨房工作人员多、行走频频，因而，除了思考漂亮要素外，还要思考是否平整、易清、防滑。 
二：大型厨房设备的收购。 
厨房设备一次性收购往往是餐饮店的习气，这同时可以在厨房个性上到达一个共同，并且可以得到厨房设备供货商提供的优惠，还是让供应商提供厨房的设计图等优惠。如果自己采购厨房设备假如不思考尺度疑问，就会买到不合适的设备，形成退货艰难，厨房却又安顿不了。别的，挑选没有售后保证的厨房设 备，往往遇到劣质的，只能后悔不已。 
三：油烟机。 
为了顺畅排油烟，烟罩、油烟机在家庭中运用已属正常。在酒店、餐厅、快餐店等厨房工程设计中，油烟机**。要注意是安装不要太靠近杜台。不然，不光给厨师工作形成影响，还会影响到排油烟的作用。 
四：厨房设备配件。 
应当充沛思考到哪些设备是需求运用，而哪些是少用或不必要的，避免形成糟蹋。 
五：照明疑问。 
在光线不好的地方添加照明灯。不要让案板正好落在厨师的阴影之下，这样会严重影响工作效率。在酒店厨房，通常洗刷区和操作台都会增设橱柜的照射灯，这类灯光线适度，便利开关。 
六：避免厨房渗水。 
这需求厨房在装饰的时分做一道混泥土挡水反坎。条件允许的话可以进行试验，保证厨房不渗水。 
七：厨具选哪种原料比较好呢？ 
不锈钢厨具：不锈钢宏量厨具为现代人所推重，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不易生锈，不锈钢厨具还具有别的很多长处，比方导热快、烹饪效率高；不易磨损；外型和功用多样话，合适现代餐饮业的发展需求； 
从健康视点来看，不锈钢厨具也比铝质厨具较安稳，较利于人类健康。 
 木质厨具：木质厨具的长处是隔热性好，不易伤手，原料也相对柔软，不损害锅面等等；但是木质厨具也有其不可避免的缺陷，比方长久运用简单沾上，并且质量不好的木质厨具简单受到损坏；及时是略微损害以后，外表不行润滑，因而清洗起来也有一定艰难。
公司按照三标体系要求，进行严格管理，为数以百计的酒店、企事业单位、工厂及学校食堂研发、设计、制造、安装不锈钢厨房配套设备，并有相对应的售后服务系统，为用户提供完善的质量保证措施。并以丰富的经验、的产品，良好的售后服务，拥有新老客户的一致**。

广东省东莞市铭厨节能设备有限公司.联系电话：是一家致力工厂、工地、酒店、学校、餐厅厨房炉灶节能改造工程企业，其生产环保液体能源（环保油）是替代煤气柴油的新能源，经过改造后使用使用本公司研发的环保油真正做到无黑烟、无积碳、不黑锅底、无残液、无残渣、安全、节能、省钱、环保、、火力猛等诸多优势强势进入市场！ 在研发新型燃料的同时铭厨还配套了一系列的节能改造技术，改造后的炉灶比传统炉灶较加节能20%-40%。目前这项节能改造技术在行业内遥遥成员之一，与铭厨合作将是你的选择！公司形成了*、生产、销售、培训按装，形成一条龙服务的产业链 铭厨凭着强大的研发技术团队，的生产队伍、的工艺水平、过硬的产品质量、快捷的售后服务，是铭厨发展的坚实后盾。 铭厨始终秉承为客户谋福利，为环保事业做贡献，为节能减排*。