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果蔬酵素是通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取，每日补充酵素，是远离早衰与疾病的有效方法。但是发酵工艺获取的酵素原液，其佳的分离纯化方式是什么？笔者从事过滤技术及设备多年，对于发酵型产品的分离纯化积累了一定的经验，现为各位看官慢慢道来。
酵素的发酵过程，不仅获得了我们需要的活性酶、多酚类、黄酮类、矿物元素等有效成分，同时也产生了大量的果肉碎渣、胶体、纤维、杂菌、杂蛋白等杂质，使得发酵结束的原液浑浊沉淀。首先我们需将发酵液中不溶性的固形物除去，其次再将呈现溶解性及半溶解性的大分子杂质除去，这样我们就可获得澄明度高、纯度高，久置不返浑沉淀的酵素饮品。
不同的果蔬发酵后得到的酵素原液的性质是不同的，需根据产能、物料情况，选择佳的粗滤及精滤设备，终端再采用膜超滤过滤技术处理。成都和诚过滤技术有限公司长期致力于过滤技术的开发与应用，若您有相关技术问题，请致电佳和过滤公司，我们将根据您的实际情况，提供详细的工艺解决方案。

成都和诚过滤技术有限公司是一家从事膜分离技术及过滤技术研发与应用的企业，为成都和诚过滤技术有限公司子公司。团队拥有15年以上丰富的多行业过滤经验，工程技术人员占40%，同时与多家高校保持密切的技术合作，拥有工程技术研发和生产车间，在为用户提供过滤集成系统的同时还提供技术咨询、技术服务、设备设计与制造及生产线的交钥匙工程。  团队研发出多系列的过滤集成系统，用于解决物料生产过程中的过滤分离难题、提纯精制难题、浓缩脱溶剂难题等，帮助客户获得丰厚的过滤回报， 被广泛应用于生物制箹、植物提取、食品饮料、发酵等领域，并获得 “高企”、“中国诚信企业”、“中国质量服务信誉企业”、 “全国质量信誉供应商”等荣誉称号。  我们始终坚持“服务客户、共同发展、互惠共赢”的宗旨，竭诚为您提供精制的产品。