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压力锅选购时应注意下面的事项： （1）首先应检查铝压力锅不应有变形现象，锅盖能扣紧锅身而不松动。 （2）把铝压力锅放回外锅里，接通自动压力锅电源，把定时器旋扭旋过一个角度，按下健开关，红（加热）、绿（保压）指示灯应同时发亮。 （3）把耳朵贴近定时器应听不到其走时响声，掀起开关，红色指示灯应立即熄灭，河北压力锅厂家电话，绿色指示灯仍亮。贴近定时器，可以听到“嘀嗒嘀嗒”的走时声音。再把定时器旋钮轻轻旋回零刻度位置，这时，应听到“嗒”一声响，定时器走时声音随之消失，绿色指示灯同时熄灭，河北压力锅厂家电话，用手摸发热盘应有微热感觉。选购压力锅的规格应考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的，河北压力锅厂家电话。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。河北压力锅厂家电话

高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。 它以独特的高温高压功能，缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。压力锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的压力锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样压力锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，压力锅内的压力不会没有限制，要不就成了。河北压力锅厂家电话一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

压力锅注意事项：忌锐器铲刮。压力锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20.22.24.26厘米四种型号。您家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。

高微压并存技术，采用高微压并存技术，一改常规低、高温采用统一的模糊火力烹饪，从而使得大火烹饪、小火慢炖均处于精确的火候烹饪之中。双管控压盘技术，双管控压盘，采取“双管控压加热”，实现380W、520W、900W等多段稳定火力加热模式，真正实现持续小火、中火、大火烹饪模式，摒弃普遍单一功率加热的方式，只能采用机械式开火、断火来实现大小火的方法（机械式开火、断火烹饪使得食物内部受热、质变不均匀，食物局部早熟并重复加热而造成营养流失），双管控压盘技术使得烹饪出的食物更美味、营养更丰富!压力锅选购要点：应到信誉良好的商场选购有名品牌的新型号、新出厂的压力锅。

压力锅与电饭煲有什么区别？从以下这几个方面来比较下：工作原理、功能、时间、如何选购。工作原理，电饭煲：电饭煲的工作原理是在加入米和水后，开始加热，当水加热到100℃后开始沸腾，实际上米饭是被煮熟的，一般电饭煲都有个排气孔，煮饭过程中水蒸气可以排出，水分被完全蒸发完后，电饭煲也就会停止加热。压力锅：同样是放入米和水，因为是密闭环境，压力锅在加热过程中产生的水蒸汽排不出去，锅内的气压就会变高，水的沸点也跟着变高，所以电压力锅中的水可以加热到110℃到150℃之间，所以米饭是在高温高压下蒸熟的，含水量就比较低，吃起来会比较干。压力锅注意事项：锅内不可装太满食物。河北压力锅厂家电话

压力锅又叫高压锅，是一种厨房的锅具。河北压力锅厂家电话

压力锅选购要点：压力锅是用优良铝板或不锈钢板材冲压而成的，其工作压力为80～100千帕。挑选压力锅时，除要看表面是否光洁，锅体内外有无碱渍、油渍、水渍外，更重要的是看有无坑、瘪、划伤、毛刺等缺陷，锅底及锅边是否光滑、圆润、整洁，有无气孔和夹渣等。那么，到底是铝压力锅好还是不锈钢压力锅好呢？这主要取决于购买者的经济实力。因为不锈钢压力锅制作工艺难度大，所以价格也稍贵于铝压力锅。不过就安全性能来说，只要是按照国家标准GB13623-92、GB15066-94生产的压力锅就能保证使用安全。但是，有一点一定要明确，即不论是哪种压力锅，使用期均不得超过8年，超期服役的后果肯定是得不偿失的。河北压力锅厂家电话

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