本公司旋转小火锅用回转机械输送菜品,品种多样,顾客不必再东奔西跑,各类菜品透明可见,旋转小火锅的自动上菜,方便快捷的特点即来即吃,随吃随走,大大增加了营业期间的翻台率,利润率也成倍增加。
旋转小火锅味碟制作六种方法
1、麻油味精碟
原料:小磨麻油,味精。
制作:用小碟,舀入麻油,放入味精,调匀即可。
2、麻油蒜泥碟
原料:小磨麻油,大蒜,味精。
制作:大蒜去皮,放入瓦钵中捣成泥状;麻油舀入小碟中,加味精、蒜泥,调匀即可。
3、鸡蛋麻油碟
原料:鲜鸡蛋,小磨麻油,味精。
制作:鸡蛋打入小碟中,用竹筷搅打,再下麻油、味精调匀即可。
4、麻油椒油碟
原料:小磨麻油,花椒油,味精。
制作:麻油舀入小碟中,放入花椒油、味精,调匀即可。
5、菜油味精碟
原料:菜油,味精,蒜泥。
制作:菜油舀入小碟中,放入蒜泥、味精,调匀即可。
6、双油味精碟
原料:小磨麻油,熟菜油,味精,蒜泥。
制作:小碟中先放麻油,再放菜油,再加味精、蒜泥,调匀即可。
旋转小火锅设备的生产与安装的流程都有哪些?
随着旋转小火锅行业发展得越来越,涌现出了越来越多的创业者开始投资起旋转小火锅店,旋转小火锅的设备厂家也成了创业者们要考虑的一个问题,创业者们对其设备的生产与安装的过程也是非常感兴趣,下面小编就来讲一下青岛海誉的旋转小火锅设备生产与安装的具体流程。
旋转小火锅设备的生产与安装的流程:
1.帮助客户设计图纸
客户给出店铺的具体尺寸之后,海誉会有的设计人员给客户设计出图纸,对店铺的旋转火锅设备、椅子、厨房以及顾客走路的通道等进行合理的规划,利用店铺的空间
2.转转小火锅设备的制作
车间的工作人员会根据输送设备的设计图纸来进行制作与改良,满足客户的要求与需要
3.旋转火锅设备的调试
在旋转火锅设备制作完成之后,车间的师傅首先会对设备进行一次调试。
4.旋转小火锅设备的拆卸
在运输转转小火锅设备之前首先要对其进行拆卸,将其拆成多个可以组合的部分,这也便于其设备的运输的。
5.旋转火锅设备的组装
在旋转火锅输送设备被运送到客户的店铺之后,公司的师傅会对其进行组装和再次调试
开旋转自助火锅*店的流程有哪些
近年来,喜欢吃火锅的人是越来越多了,很多城市的火锅店发展都不错,网红火锅也不少,看来火锅这一美食文化已经发展到了全国各地。
吃火锅的人多,火锅店自然也是越来越多,很多创业做餐饮的人也喜欢开火锅店,毕竟做餐饮的门店还是能长期发展的,特别是有实力、有特色的门店。作为比较受年轻人欢迎的经济实惠的旋转自助火锅,也是很多人选择创业开店的项目选择。只不过很多人想开这个店,对开店的流程,或者说是准备工作,不太了解,这里就给大家分享一下,开旋转自助火锅*店的流程有哪些?
1.资金准备
开店的话,先要有足够的资金,开店是要花钱的。开旋转自助火锅*店的资金也不是小数目,如果是350平米左右的火锅店,预算加上预留的流动资金,可以准备多一点资金,充裕点有利于店内周转。
2.店铺选址
火锅店的地址选择,建议选在人群流量大,交利的地方。有一点可能很多人没有注意,那就是店铺门前的视野开阔度,开阔度大的地方较有利于周边的人知道或者是寻找店铺的位置,平常的人气也能被更多人看到,较容易吸引客源。
3.装修设计、施工
装修设计的话,要看自己想开什么风格的店铺,工业风、休闲风、江湖风、民国风、市井风等等,风格定了就根据店内的环境布局来规划功能区,设计图做好后就是让施工团队进行作业了,找施工团队这事在设计图设计中就可以找,图纸一出就开工,也不耽误时间。
还有就是要买材料,旋转自助火锅*店里面要用的东西,一般列个单子,做个规划和记录。装修材料是先买的,装修快好了的时候,桌椅板凳锅灶冷柜这些也要提前几天定了,装修完成就把店里的桌椅锅灶这些都搬进店里安装好。
4. 食材物料
关于食材物料准备的话,先还是要定好营业时间,毕竟有些菜还是要临近了采购比较好。一般在施工期间,也是可以先联系好各类食材的供应商,提前准备,可以有一个货比三家的过程,择优订货。
5.员工招聘
员工招聘一般是开业**周多招人,有几天时间来让员工、老板双方有一个熟悉的过程,以及进行工作培训,在开业前,就要让员工基本上手店里的工作,熟悉店里的各项工作流程。
5. 开业宣传
开业宣传比较直接的作用就是告诉周围的人,在某某地方开了一家火锅店了,大家可以来吃了。开业优惠也是不能少的,这是新店吸引顾客的手段,让大家愿意进来消费。一般也是要提前几天做好宣,海报之类的,提**四天在周围发放展示。
上述就是关于开旋转自助火锅*店的流程有哪些的相关解答了,希望对你们有所帮助!
旋转火锅选址的**考虑条件
旋转火锅选址的**考虑条件:
1、 区域市场条件。某一区域的成熟度、消费力等是否满足旋转火锅店总体定位所具备的条件。
2、 竞争条件。旋转小火锅店周边目前及未来存在的竞争对回转火锅店经营可能带来的风险的综合评估;旋转小火锅店本身与竞争对手的旋转小火锅店相比存在哪些优点缺点。
3、 客源条件。此项乃火锅店旋转小火锅店选择重要的因素。客源条件主要回答如果选择该旋转小火锅店经营,火锅店的未来客源是谁、在哪里、如何到达等关键问题。
4、 物理条件。是火锅店旋转小火锅店选择的基本条件,主要判断旋转小火锅店的各项软硬件条件是否满足火锅店经营的需要。
5、 配套条件。火锅店经营所具备的各项配套,包括同业配套、异业配套、交通配套等等。
6、 识别性条件。旋转小火锅店是否被目标顾客容易识别并记忆所具备的基本要求,该项条件主要是考虑后期进行广告宣传时,广告上标注的地点是否为大众所熟悉并容易找到。
7、 成本费用条件。一、限制上座率,考察旋转小火锅店的综合成本费用是否满足上述条件;二、考虑旋转小火锅店未来的传播成本以及顾客消费成本。
8、 发展性条件。未来5-10年,旋转小火锅店周边变化可能对旋转小火锅店造成的稳定性影响。
一人一锅,开创旋转吧台式设计,*服务员上菜,自助自取,*大厨,操作透明,美食流动在食客的眼前。本公司凭借正宗口味、多元化美食和创新模式,让诸多男女老少沉醉其中。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。