旋转小火锅培训,吧台式经营方式,不受店面面积的直接影响,店面可大可小,选址多集中在:商场、步行街、休闲广场、学校周边、居民区等地方,只要是有量的地方都适合经营。
旋转火锅设备怎样进行技术维护的
火锅想必大家都有尝试过,但是有谁会想到旋转火锅设备是如何进行维修的呢?下面简单的介绍一下它的维修。
1、对链轮的维护
因为长时间无休息的使用而造成不同程度的磨损,齿轮就容易受到损坏,导致链条和齿轮不能够吻合,出现停工现象。对各大商家的使用现况进行一个调查总结,从而对链轮进行技术上的一些改进。
链轮需要耐磨的,其中里面的耐磨片是尤为重要的,要对它进行热处理,处理之后,要达到耐磨力强,硬度适宜。轮齿的结构式半齿的形状,而且主轴需要转两圈之后才能和链条重合一次,这样这种轮齿的生命时间久,将会是一般轮齿的2倍。就算有磨损后仅仅只要换一下护片即可,在换的时候,是不需要将组件拆开就能更换的。其他的都是可以使用的,这样不仅可以节约时间,材料,而且之后的维修费用也会降低。
2、输送链的维护
输送链是比较容易造成损坏的零件,采用高度耐磨的链条,不仅可以延**命而且降低噪声的影响。
旋转火锅*时要注重哪些细节
餐饮行业近几年发展势头正经,同时也带动了火锅*行业的发展,市场上有很多的,其中不少同质化严重,都差不多,那么我们选择旋转火锅*的时候要看哪些方面呢?
1、根据自身情况选择适合的
如果你要想做好餐饮行业,做好旋转火锅*店。首要条件就是你要喜欢这个行业,喜欢火锅。俗话说:隔行如隔山 ,选择*火锅店的时候,要尽可能选择与自己经验、兴趣、特长能相关的*创业项目。
2、从市场实际情况考虑
选择旋转火锅*的时候,我们要考虑火锅的度、味道、*费用、回报周期等问题。首先要看火锅是否具有特色;其次看火锅味道是否特;再看火锅实力。后结合自身情况考虑到火锅店*费用,选择一家适合自己的。
3、实地考察火锅店要周密
餐饮*之前,要对获取的信息详细分析,没有经过实地考察和对现有用户经营情况进行了解的,千万不要轻易投资。主要要看该公司实力和信誉,好向当地工商管理等部门了解情况;还要看要看该项目成熟度,有无设备,服务情况如何,能不能马上生产上市等;后要看目前此项目的实际实施者在有多少,经营情况如何等。
旋转火锅设备安装流程
旋转火锅设备自助餐台 不需要设大厨房,整个配制、加工过程,都由顾客在餐桌上自己完成,节省空间是其一优点;不需要大型灶台和灶具,*大厨,普通服务员*培训就能操作,简单易操作是其优点之二; 旋转火锅设备是一人一锅,即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯,绿色饮食回归自然是其优点之三;下面详细介绍下旋转火锅设备的安装流程。
(1)平面设计:由的设计师根据客户店面的尺寸和要求,对旋转设备、座位、厨房位置、吧台、汤锅、料台等位置进行合理的规划,尽可能满足客户需求。
(2)设备订做:根据设计的CAD图以及3D效果图,设计订做设备主体。根据客户选择的颜色,类型订做旋转设备台面、柜体。
(3)设备调试:客户定做的每一台设备,都需要经过车间调试才能出货。
(4)设备拆解:设备由部分构成,台架装置、动力装置、输送系统、供电系统。为了方便运输,调试合格后的产品要再经过拆解,包装,运输到目的地。
(5)设备组装:我公司一贯坚持货到人到,旋转设备运到目的地后,客户付清尾款方可提货。技术人员在进行店铺设备组装和调试。
旋转火锅设备使用中出现的问题及解办法
旋转火锅设备是时尚火锅店内很流行的,无论多么的设备都难免不会出现一些小问题,小编就来为大家说一些故障的解决办法。
1、突然停转。解决方法:查看下电源开关是不是跳闸。如果没跳闸,不要乱动,先把总电源开关拉下来,打开电机的柜子,看看电机有没有烧。有没有烧糊的味道,立刻联系售后人员解决。
2、荷叶片让客户抠出来或者掉下来。解决方法:断掉电源,把掉下来的荷叶片轻轻的放在链条的卡槽内,轻轻一按,按进去即可。
3、转速突然加快或者变慢。解决办法:按下变频器的停止开关,重新打开即可。
设备在使用的过程中一定要懂得爱惜,延长它的使用寿命,这样才可以有效的节约人力成本,提高顾客满意度,增加经营利润。
本公司的旋转小火锅时尚,新颖,美味,健康,方便快捷得到了消费者的喜爱,它的成本低,利润高,翻台率高吸引了许多投资者的目光。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。