火锅采用密封式设计,输送的齿轮和链条结构严谨,运行安全无噪音且平静,旋转火锅设备选用的材料符合食品卫生要求
回转小火锅怎么吃才健康
选对火锅底料关键的
之前的火锅汤底只分清汤底和麻辣汤底,现在随着生活水平发展,人们对吃的东西也越来越讲究,研发出不少新口味,比如番茄汤底、菌汤底料等等。
无辣不欢的朋友,可以选择麻辣汤底;老人以及吃不了辣的就可以选择清汤底、番茄汤底、菌汤底料,就目前来看番茄底料是比较受欢迎。
火锅食材要讲究搭配
日常饮食本该荤素搭配,而吃火锅时,人们偏好吃肉,羊肉、肥牛、肉丸、鱼丸等,而蔬菜却吃得比较少。其实,吃火锅为避免上火,较是要多吃蔬菜!吃火锅吃的蔬菜以深色蔬菜为主,因为蔬菜多偏寒凉,比如、油麦菜、茼蒿等可以、去火、,也可以消除油腻。
吃火锅前先放一放
众所周知,食材刚煮熟从火锅汤里捞出来时温度是很高的,如果太心急食用,不但容易上火,一个不小心还可能口腔和食道的黏膜。怕烫趁势喝上一口冰冻饮料,虽是“冰爽”,但一冷一热的容易引起消化不良。
吃火锅时间不宜过长
吃火锅的时间控制在1个小时内。因为火锅里的汤水煮久了会变燥热,较易引起上火。
而且一次吃得太多、太杂,会加重胃肠负担,若不能及时消化,饮食积滞,亦致上火,胃火上炎就会引起口腔溃疡、牙龈肿痛、口气等上火。
细谈回转火锅设备缺点
随着回转火锅的盛行,一遍叫好声,网上充斥着的几乎都是回转火锅设备的优点。在关心优点的同时,同时会有相当的一些朋友们会有顾虑,考虑缺点问题。有缺点必有一定的缺点:
1.回转火锅设备维护相对“麻烦”
回转火锅设备跟传统火锅店经营用的火锅设备相比,由于需要传送机械,就需要维护传送设备。(其实,从另一个角度来说,清理工作相对可以较有效的完成,因为要清理的对象相对集中)
2.设置回转火锅设备,“隐私相对弱”
回转火锅设备,由于是很多“伙”人围坐就餐,你一言我一语,“隔壁老王能听见”。不过也有人说,这样显得较热闹,中国人还是大多喜欢热闹的。人越多越有感觉,“咱老百姓今个真高兴”就是喜欢扎堆分享。其实,如果空间相对大些的自助式火锅店可以设置卡座,跟传统火锅类似,只是选菜是用通过回转火锅设备的传送带进行。 a
开回转小火锅店的误区
一、舍本求末
(一)主题回转小火锅本来是对传统回转小火锅的丰富,是让顾客在吃的同时,享受到更多的东西。但在现实中,很多主题回转小火锅卖概念,这就是为什么很多主题回转小火锅店死去的原因。成熟的主题回转小火锅不应仅仅局限于主题,还要做好传统回转小火锅应具备的东西———味道。
我们看到,很多主题回转小火锅都出现这样一个问题——让菜品从主角沦为了配角。对于回转小店来说,菜品质量才是根本的生命力,无论采取哪种主题形式,无论走何种高调路线,一个店如果失去了品质部分,就不能称为合格,较何谈成功。
二、装修
(二)很多主题回转小火锅店往往把店铺装修、菜单设计等搞得十分豪华,花大价钱来装修,有些甚至投入几百万元来做主题,导致资金链断裂,菜品上却不花多少精力。须知道,高大上的装修、优美的环境,短时间内虽很容易打响度,但这种东西往往来得容易,去得也快,新鲜感很快就过去了。
三、主题冷门
(三)一些老板不能把握市场,根据自己喜好选择一些冷门主题,如海盗、英雄联盟等,这些主题虽然能在短时间内受到关注、集聚人气,但一阵风飘过后,什么都没了,因为这不是市场主流,虽赚足了眼球,但没有赚到。其实主题回转小火锅与传统回转小火锅相比,特的就餐环境就是优势,但很多人在开回转小店时往往没有把这基本的做出来,而是通过一些特定主题的名称来作为噱头,做一些名不副实的事情。
四、盲目跟风
(四)很多人都是盲目跟风地投入到主题回转小火锅中去,特别是一些年轻人,之前没有从事过餐饮行业,对餐饮缺乏了解,却投入很多资金来做,这种一般都死得很快。此外,这些商家往往不懂营销,以为只要凭借新奇就可以**餐饮高地。
回转火锅设备的养护和维修
火锅一直都是人们比较喜爱的食物,现在火锅设备也有了很大的变化,回转火锅就是新出现的一种火锅设备,也受到了很多的消费者的欢迎,为了保证回转火锅的正常使用,下面旺客来的回转火锅设备就为大家介绍回转火锅设备的修复注意事项。
1、清理现场环境卫生,并将需粘结的裙边、胶斗粘结面及皮带表面清理干净。
2、用抛光机均匀而薄地将皮带、裙边等粘结处打毛并清理干净,但皮带帆布层或打毛处不能出现凹凸不平。
3、刷胶前先将粘和剂附带的硬化剂按一定比例均匀混合,这样配出的胶具有固化快、粘结力强、耐热、耐老化和粘结时不需要加热、固定加压等特点。
4、刷胶涂层是要有力,涂层薄而均匀,若有皮带帆布层或其它纤维织物层,或打毛处胶粒脱落明显,要刷三层以上。
5、待涂层干燥到不黏手背时,将裙边或胶斗逐渐压置与涂层上,同时用锤从中间向边缘有序敲打,以排除内部空气。
本公司拥有的加工设备,良好的管理模式和的技术人才,始终不断创新、锐意进取.
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。