食品经营项目分类:
1、要是销售瓜果蔬菜就不用办食品核准可以直接卖;
2、像超市、便利店销售带包装的食品就要办,经营项目是销售预包装食品,销售散装食品;
3、蛋糕店要办,经营项目是蛋糕类食品制售;
4、制作熟食,熟食店要办,经营项目是热食类食品制售;
5、饭店、小吃店要办,经营项目是热食类食品制售,有凉菜的还要加上冷食类食品制售;
办理食品经营资质需要准备的材料:
1、申请食品经营资质的须有主体明文件复印件1份;
2、法定代表人(负责人)的明文件复印件2份;
3、食品安全管理人员的任命文件及复印件1份、复印件1份、从业人员、明复印件每人1份;
4、食品经营场所(仓库)明复印件1份,若租赁的,需租赁合同复印件1份;
5、与经营相适宜的主要设备或设施布局、操作流程、经营场所位置图等文件一套;
6、从事餐饮服务的,面积不得**60平米,周边近距离及楼上不能有住宅;
7、厨房面积不得小于总面积的30%;
8、法定代表人(负责人)签署的保证声明,餐饮服务的,并签署食品安全承诺书;
9、从事餐饮的,上下水接通,水池4个以上,消毒柜,灭蚊灯,出餐口都要设置。
食品经营资质需要满足的前提条件:
1.必须有实际经营地址
2.预包装食品至少要有货架,收银台,含冷藏的要有冰柜
3.有红牛等功能性饮料的 还要批品
4.做餐饮的周边近距离内不能有住宅房屋,楼上不得有住宅产权
5.属于后置审批,要**办理执照范围需要包含“销售食品,零售食品,批发食品或餐饮服务等”
办理食品资质的条件有哪些:
1.要有营业执照
2.要有企业公章
3.要有实际经营地址
4.装修好后的平面图
5.相关制度
6.和民宅保持足够大的距离
7.满足当地区要求的低面积之上
办理食品经营资质(食品)的基本材料:
1、营业执照副本复印件
2、 企业公章
3、法定代表人复印件
4、经营场所方位图
5、 经营场所平面图
6、申请表
7、 食品安全管理制度
8、 与办理事项其它材料
食品经营核准下来后经营期间的注意事项:
1.食品正本要悬挂在经营场所显眼位置
2.每个月要让会计正常做账报税,开出去的记账联及进项要定期送给会计记账报税
3.不可随意改动店内装修格局,特别是厨房区域
4.注意卫生条件,产品质量,切勿存在侥幸心理引来不必要的投诉
5.切勿**范围经营,切勿无证经营,否则引来的是麻烦
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