江苏科海检验有限公司是一家以公正、为质量方针,按照ISO/IEC 17025-2017《检测和校准实验室能力一般要求》 建立的第三方检测机构
食品氮实际报道:
中国经济网北京4月26日综合讯 近日,康师傅被卷入“氮气门”事件。4月25日,南京相关市场部门检测结果显示,康师傅南京顶津食品有限公司所使用的液氮为食用级液氮,完全符合GB29202-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 氮气》的标准。
上周,南京市江宁区市场监督通告称,接到来自市民杨先生的实名举报,称康师傅南京顶津食品有限公司生产的“优悦包装饮用水”涉嫌添加工业氮气却未在产品配料表中。
4月18日,江宁区市场的执法人员对该公司进行突击检查。在生产车间内,执法人员将2罐液氮进行封存,同时要求公司提供相关的证照及索证索票情况。
昨日,据江宁区市场执法人员调查结果显示,康师傅南京顶津食品有限公司所使用的液氮是空气化工产品(南京)有限公司生产,为食用级液氮。
江宁区市场执法人员前往空气化工产品(南京)有限公司进行现场核查结果也显示,该公司主要生产工业氮、食品级液氮、高纯氮等氮气,上海市计量测试技术研究院对封存的两罐液氮进行了采样检测,结果符合GB29202-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 氮气》的标准,确认其为食用级氮气。此外,该公司提供了《全国工业产品生产许可证》食品添加剂氮气等资质证书。
据江南大学食品学院老师成玉梁介绍,滴入食品级液氮是饮料国内外灌装工艺中较常见的做法,其作用是形成内压支撑罐体,从而方便运输,同时将饮料装瓶充填的空气排除,让产品质量更趋于稳定。
据悉,食品级氮气含氮99.9%,工业氮气含氮99.2%,只是含氮纯度的差别,并非完全不同的两个物质。在《国家食品安全标准-食品添加剂使用标准》中明确,残留量不需限定的助加工剂名单(不含酶制剂)中含有“氮气”。同时,《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中明确加工助剂不需要标示。
氮气与非金属反应:
N2与氢气反应制取氨气: (高温 高压 催化剂)
N2与硼要在白热的温度才能反应: (大分子化合物)
N2与硅和其它族元素的单质一般要在高于1200℃的温度下才能反应。
我们可以上门采样取样,出具报告速度快!依靠多年的经验,出具报告。公司2个工作日安排人员上门采样进行取样,快2个工作日出具报告,晚不超过5个工日价格更优、速度更快!是您选择的绝佳优品。氮气熔点是63 K,沸点是 K,临界温度是126 K,难于液化溶解度很小,常压下在283 K 时一体积水可溶解0.02体积的氮气,氮气是难液化的气体,氮气在极低温下会液化成无色液体,进一步降低温度时,更会形成白色晶状固体在生产中,通常采用黑色钢瓶盛放氮气,同时,由于氮分子的化学结构比较稳定,氰根离子CN-和碳化钙CaC2中的C22-和氮分子结构相似。氮分子中存在氮氮叁键,键能很大(941 KJ/mol),以至于加热到3273K时仅有0.1%离解,氮分子是已知双原子分子中稳定的。是CO的等电子体,在结构和性质上有许多相似之处。不同活性的金属与氮气的反应情况不同。与碱金属在常温下直接化合;与碱土金属 —般需要在髙温下化合;与其他族元素的单质反应则需要更高的反应条件。
氮气标准气:
氮气常用作标准气体的底气,因为氮气的化学性质稳定,不活泼 只有在高温高压或者是放电的情况下才进行反应 而且无毒无污染,来源广泛,市场价值便宜,通常都是用于做标准气体的底气。
氮气分子是已知的双原子分子中**稳定的,氮气的相对分子质量是27。 在国民经济和日常生活中,氮气有广泛的用途。 由于氮的化学惰性,常用作保护气体,如:瓜果,食品,灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化,用氮气填充粮仓,可使粮食不霉烂、不发芽,长期保存。液氮还可用作深度冷冻剂。作为冷冻剂在做除斑,包,豆等的手术时常常也使用, 即将斑,包,豆等冻掉,但是容易出现,并不建议使用。高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气。用作铜管的光亮退火保护气体。跟高纯氦气、高纯二氧化碳一起用作激光切割机的气体。氮气也作为食品保鲜保护气体的用途。在化工行业,氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体。用作铝制品、铝型材加工,铝薄轧制等保护气体。用作回流焊和波峰焊配套的保护气体,提高焊接质量。用作浮法玻璃生产过程中的保护气体,防锡槽氧化。
位置空间检测氮气的方法:
将燃着的镁条(Mg)伸入盛有氮气的集气瓶,镁条(Mg)会继续燃烧,
提取出燃烧剩下的灰烬(白色粉末Mg3N2),加入少量热水,产生使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体(氨气)
如燃烧后的杂质不能使石蕊试纸变色,那么就不能说明是氮气。
检验原理:
3Mg+N2==点燃==Mg3N2
Mg3N2+6H2O==3Mg(OH)2+2NH3↑
NH3+H2O==NH3·H2O
NH3·H2O==NH4++OH-
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江苏科海检验有限公司是一家以、为质量方针,按照ISO/IEC 17025-2017《检测和校准实验室能力一般要求》?建立的第三方检测机构。 公司主要核心业务有氮气、氧气、天然气、氩气、氦气、、、压缩气体、电子工业用气体、有机气体等气体检测、特种路检测、管道气体腐蚀检测等。公司聘用了一批从事第三方检测服务的实验室管理人员和技术人员,仪器方面拥有美国高麦仪器公司生产的GOW-MAC592气象色谱,高温高压腐蚀实验系统,德国普发氦检漏仪ASD340D,此外还有氦离子色谱仪、电感耦合等离子体原子发射光谱仪ICP、安捷伦色谱仪、UV2450 型紫外分光光度计、PRA -200微库仑测定仪,在线微量气体含量监测设备,气路管道颗粒度在线监测设备等大型精密检测仪器,能够同时满足工业气体,高纯气体以及纯气体的纯度检测,特种路管道腐蚀试验,特种气路管道项现场检测等。