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木糖醇的代谢

????人体摄入的木糖醇80％通过肝i脏代谢，甜味剂赤藓糖醇价格，其余大部分被脑及心脏利用，很少量的参与皮下脂肪代谢。木糖醇被肝i脏吸收之后，50％以上转变为葡萄糖，45％左右被氧化，其他很少一部分变成乳酸。根据示踪原子实验的相关报道，食品赤藓糖醇价格，服用木糖醇之后12小时之内，50－60％的木糖醇转化为为CO2通过肺排出体外，通过尿液及粪便各排出2－10％，20－30％转化为糖原和中间产物。每克木糖醇全部代谢产生热量约为4.06千卡即17.05KJ/g。 赤藓糖醇价格

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焙烤产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展，低能量、无糖焙烤食品就在这种趋势下应运而生。但是时下有些厂家生产的低能量或无糖焙烤食品只是部分地减少油脂和糖的使用量，但是仅是减少油脂和糖的使用量是不够的，容易造成产品感官品质恶劣，很难被患有糖尿i病、肥i胖症及其他人群愉快的接受。所以，99%含量赤藓糖醇价格，应该采用膳食纤维、低聚糖、糖醇、类脂肪等替代物，湛江赤藓糖醇价格，在减少产品能量、满足部分消费者消费需求的同时，尽可能地模拟出油脂和蔗糖的功能，提高产品的可接受性。 赤藓糖醇价格

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蛋糕饼干焙烤类产品由于其中含有高成分的面粉、奶油、以及蔗糖，很难证明其产品能够减少热量，然而赤藓糖醇的应用可以轻松的解决这个难题。①对于蛋糕类产品，添加赤藓糖醇可以至少减少30%的热量，并且使用后不会带来负i面的影响。②在重糖重油类蛋糕和松糕中，用赤藓糖醇和麦芽糖醇完全取代蔗糖，可以生产出具有良好口感的低糖无糖类产品，同样有良好的货架期。 赤藓糖醇价格

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