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桃属呼吸跃变型水果，含水分较多，不易贮藏，在贮藏过程中可采用冷藏库保鲜。冰柜存放桃子， Z好 X进行预冷处理，这很重要哦，挑出无病害、机械损伤的蜜桃，在预冷到一定温度后，将桃子放入一般冷藏库中存放。冷冻保存法适宜的水蜜桃冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度90%。如果要长期储存，则必须严格控制冷藏温度，冷藏温度不可波动，-1℃以下将有的可能。桃子入库初期可适当通风换气。2周后出现低温冷害症状，将果肉移至高温环境后熟透，果肉变干、发绵、变软，果核周围果肉明显变褐，严重时可见到花纹，而且皮色暗淡无光泽，风味发生变化。水蜜桃贮藏温度为2℃-5℃较贮藏温度为0℃以下时更易发生果肉变质。在-0.5℃-0℃的稳定条件下，较耐贮藏的品种可储存4周，品质优良。桃子冷冻时间太长，会变得淡而无味，因此，贮藏期不宜太长。

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洋李，主要分为中国李、美国李、欧洲李等三种类型，中国李果实一般较大，果皮有光泽，呈红色、黄色或紫色，果肉呈琥珀色，红色或黄色，集中于七月或八月成熟，采摘后在常温环境中迅速变软，不利于长期贮藏。因此，为帮助李子种植户和批发户解决李子贮藏的问题，捷迅保鲜冷库安装公司创建了一批具有技术的冷库建设团队，帮助商户建造了许多大型的果蔬保鲜库。蔬菜水果冷库

贮藏室：李子存放于贮藏室中，适宜的温度在0℃至1℃之间，库内相对湿度为90%，温度若是过低，会引起冻害现象；温度过高，会影响保鲜效果，加速李子变软，影响果品品质。普通贮藏李子的贮藏期可延长至一个月左右，过了这段时间，果肉就会变得发臭。

李水果贮藏保鲜的注意事项：蔬菜水果冷库

入库前需预冷，深圳蔬菜水果冷库，预冷时要选择水果，并装入0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋。

2、水果冷库安装公司捷迅表示，在入库存放之前，小型蔬菜水果冷库，要对冷库进行消毒处理，蔬菜水果冷库多少钱，这样才能保证冷库的卫生以及安全。

如果是气调库贮藏，要随时观察库类水果的变化，注意观察时只需通过门窗观察，不能反复开门。

在广州蔬菜冷库工程建设过程中，要注意相关的操作事项，合理地进行操作处理，下面小编就和大家简单地分享一下有关冷库工程施工事项，如果有兴趣的朋友可以跟我一起来看看。蔬菜水果冷库

广州水果蔬菜冷藏工程施工要点

注重温度控制，在果蔬冷库工程建设过程中，应注意减少库温活动范围。若库温高于设定温度，则可能导致库温在后期形成正压，以平衡库压。然后再设置安全阀，这样可以有效地释放一部分压力，如果库温低于设定温度，库内也会产生负压。

湿度控制要注意，冷库工程食品存放时间一般较长，所以封库后很少会开门，在储存过程中也不需要经常通风。这样热的空气或湿气很少会进入，冷风机将水分从食物中吸出。低温库房内相对湿度较低，因而会引起食物干耗现象，也会影响食物的品质，40吨蔬菜水果冷库，所以说我们在使用冷库工程时，应有效地控制湿度。

应注重气密性的控制，在蔬菜水果冷库工程施工时应注意气密性控制。另外，施工时要注意在施工时安装气密门，这样才能有效地控制室内气的压力，虽然说气密层也有可能存在薄弱环节，无法达到完全气密，其实气密性也不需要完全达到，否则就会导致果蔬的呼吸作用被消耗掉。

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