公司采用回转机械输送菜品,*点单,*传菜,节省人力成本,增加经营利润。
旋转火锅设备是采用什么原理设计的
1、传动系统采用密封式设计,输送链带结构严谨,运行安全平静,符合食品卫生要求;
2、节省人力物力:客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,*服务员送上,本机以台架代替餐桌,可节省大量餐桌及台布;
3、 旋转火锅传送设备吸引更多顾客:本机以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客,特别是儿童及青年顾客。事实,该设备是投资少,运行费用低、回报率高的餐饮设备。
4、餐点再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的较可口,大大 的提高客人的食欲。
5、旋转火锅传送设备可以让客人清楚选择想点的餐点,而不再只是看不到实际餐点的菜单。
6、点餐时客人不用再等待了;不用离开座位端盘取菜了,所有好吃、新鲜的餐点都摆在你眼前,想吃就直接取吧!想吃多少就多少,不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
7、现在中国市场占有率不高,想吃还不是到处吃的到,新鲜噱头的效果可以让业绩一路发。
8、旋转火锅传送设备区别于一般传统的餐厅,客人一多总是忙的团团转,而有了旋转台人手不必多他可以帮你送餐点,现在又多了可以收餐具,帮商家节省了不少的人事及管理费用。
旋转火锅传送设备特点:
输送链带运行平静,具有耐磨、低噪音,输送链带两链片间高度差小、输送导轨接驳位平整、刺、设计合理,链带经久耐用转火锅传送设备。
旋转火锅传送设备工作原理:
该机启动后,输送带就自动旋转,厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面,食品就会随输送带循环旋转,送到在座的每一位客人面前,供客人随意选择食用。并随时给予补充食品,形成下一个循环。旋转寿司火锅线、旋转火锅线速度为0-5米/分钟可调节,链板为特制月牙形不锈钢链板,其设备安装后,可根据自身情况可进行装修,旋转火锅是中国传统火锅借鉴日式旋转寿司的一种新型餐饮方式。同旋转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客 也可以另付费选择食材。 旋转火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。较传统火锅较为时尚,而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的 新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈 等数十种。
旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店较节省人力成本,但在前期 更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。旋转火锅传送设备用途广泛,已经成为当今一种流行的元素,适用于寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。单人单炉符合人们的卫生习惯,且该火锅输送设备具有两用的优点,冬天用在火锅,夏天用在寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,既实惠又方便,让您体现经营寿司和火锅的乐趣,又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,*服务员送上。
吃旋转火锅有哪些禁忌呢
吃旋转火锅的禁忌:了解了火锅的吃法,还要掌握火锅的禁忌,才能吃好火锅,旋转火锅设备否则吃不出它应有的风味,还可能发生意外事故。其禁忌主要有以下几点:
要注意安全。以天然气、煤球等为火锅燃料,注意通过换气,避免引起火灾或一氧化碳(CO)中毒;以煤油、酒精等为燃料,要注意不要发生泄露,不要翻倒,旋转火锅设备以免引起火灾或,电火 锅,要防止插头沾水,导致短路。
烫食时,不要将食物从火锅中拿起就立即人口,要抖去粘作其上的汤汁,并蘸味碟,以免。
忌用变质的原料,如死鳝鱼、死及变质、发霉的阶料。烫食变质的原料,有损于健康,还要破坏原汤的味道。
忌用某些色素过重并有气味的原料,如瓢儿白菜、冬 圯菜、蠤头、蒜薹等,可能造成汤汁发黑;而一些淀粉重的原料,如 丨•.豆、莲藕等,少用,汤汁只可以一次性使用。
忌在原汤中加入酱油、醋等,以免汤汁发黑、发酸。
忌用工业原料发制原料,用工业**发制毛肚、鸭肠等, 对人体健康十分有害。
忌火锅中原汤装得太多;装得太多,不便加入原料,加上 火大汤开,容易溢出,引起燃烧或食客。
忌中途加入水,汤汁要多备一些,分几次加入,每次不要 人多,以免久而不开,但不要加人水,否则,汤汁会淡而无味。
肉类要烫熟,如果肉类半生不熟,寄生其中的虫卵等
没有烫死,可能引起胃肠不适,导致、腹泻等。
一避免引起铜绿中毒,一些铜火锅,会氧化生成“铜绿”,有毒性。使用铜火锅,不要留铜绿,以免引起铜中毒。
吃旋转火锅时应该注意哪些方面
比较近随着温度的上升,火锅生意也开始火热,市民走进旋转火锅设备火锅店,火了火锅的生意。
旋转火锅设备总结以下几点吃火锅应注意的事项:
一、肉要新鲜肉片如果储存时间过长营养会损失,不要涮肉时间太短。
二、羊肉不能和醋共食,羊肉热性能补虚,醋中含多种**酸应与寒性食物配合与羊肉不宜。
三、喝白酒不能吃牛肉,容易引起牙龈发炎。
四、注意肉与蔬菜的搭配。
五、不能吃生食应该将生肉生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜,待熟后再吃,但也不宜将蔬菜煮得时间过长,以免破坏蔬菜中营养。
六、不能吃烫食,吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,降温后为宜。
七、不能过辣,有些人吃火锅时辣椒蒜葱等调料放得太多,对胃粘膜造成一定的损害。
八、不能把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜。
九、吃火锅时应尽量避免喝冷饮忽冷忽热,对胃黏膜非常为不利,容易造成胃肠疾病。
旋转火锅设备的生产流程及材料选择
旋转火锅设备的生产流程及材料选择是怎么样的?需要哪些材料,如何采购、生产和加工呢?这些问题都是我们作为旋转火锅设备的生产厂家需要了解和知晓的。
随着近年来人们生活水平的不断提高,中国劳动力成本不断上升,这给传统餐饮业带来了强烈冲击,而大力发展旋转餐饮可以节省人工成本,因而受到了广大商家的亲睐,旋转火锅设备前景非常广阔,拥有巨大的发展空间。火锅传送带设备颠覆了传统火锅的消费理念:以时尚、健康、美味为主题的复合式经营理念。引导当今流行的火锅美食,卫生、快速,一人一小锅,旋转调配;汇集精选食材,酸、甜、麻、辣,任意组合,可以给人们减少了一些不必要的麻烦,较减少了人们等餐的困惑。旋转火锅设备以健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠的特色,引导餐饮业又一时尚、新颖、快捷的创意主旋律,不用请很棒的厨师也照样可以开店。
旋转火锅设备生产流程之设计:由设计师根据客户所给的店铺平面图,客户的要求,对输送设备、座位、厨房、前台、储物室和工人休息室等场地进行合理地规划,做到空间利用。
旋转火锅设备生产流程之制作:技术人员根据输送设备的施工图制作旋转输送带。
旋转火锅设备生产流程之拆解:为了方便运输的要求,技术人员将旋转输送设备拆解成几个可组合部分。
旋转火锅设备生产流程之组装:旋转输送设备被运送铺以后,技术人员将其进行组装和调试。旋转火锅设备由下列部分构成:台架装置、动力装置、输送带、供电系统。现在社会发展的好了,人们也越来越有钱了,对吃的要求也渐渐变得高了,旋转火锅是一种新的火锅形式,他是把各种食材都放到传送带上,来回旋转,顾客凭自己的喜好来选择食材。非常方便快捷。
公司在“以人为本、技术为先、定位准确、管理规范”经营理念的下,将传统餐饮与创新相结合,公司致力于健康化、标准化、规模化、连锁化、化、经营,不断开创新,为广大中小投资者提供支持!
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。