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米淇林蛋糕烘焙学校，提供各种蛋糕培训，为学员提供开店指导。

现在蛋糕店、烘培店随处可见，每当你走进它的时候，总是会被店内各式各样的糕点所诱惑到。其实，除了要有个非常棒的烘焙师之外，烘焙店的装修设计也是很重要的，好的口味加上好看的设计装修才能吸到更多的顾客。现在的年轻人更喜欢去吃甜品蛋糕，而且烘焙店的店铺不需要很大，装修也比较方便，吉林刘清蛋糕培训，很多年轻人喜欢开一家自己的烘焙店。

烘焙店的设备选择比较现代化，既能够让顾客感觉非常专业，能够放心饮用，而且搭配上烘焙店的装饰，显得更时尚。烘焙店的空间有限，比较难以摆放设备，但还是采用一道隔断，将准备区和收银台隔开，比较美观，吉林刘清蛋糕培训。但是要记住一定要把装饰点缀环节放在外面，吉林刘清蛋糕培训，既能够满足顾客的好奇心，也能够突显出专业。 干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。吉林刘清蛋糕培训

米淇林面包培训学校，告诉你日本面包的发展历程和流派。

第二次世界大战后，面包界又迎来了一波小高潮，这就是，美国送来的小麦粉。大米很难获得，作为救济的面包成为了生命线。战后穷啊，学校就提供了小麦粉做的简单面包棒。这影响了整整一代日本人的饮食习惯，接下来就是不出所料的开工厂，量产出了非常美式松软白皙的面包。至此，面包已经取得了次于米饭的主要地位。昭和45年，面包店铺和工厂激增，为当今的专业烘焙大国奠定了技术和生产基础。地域间的融合加大了，越来越多的新口味出现在了日本。他们还能发明了能用米粉做面包的机器。现在的日式面包，超脱了主食的存在，它可以是一顿饭，一份零食，在人们生活中占了非常大的比重。 黑龙江烘焙蛋糕培训学校现在蛋糕店、烘培店随处可见，每当你走进它的时候，总是会被店内各式各样的糕点所诱惑到。

米淇林西点烘焙学校从全球烘焙发展趋势来分析，中国市场烘焙行业前景。

全球烘焙产业稳步增长，我国市场增速较快，全球烘焙市场破三千亿美元。

以史为鉴，可以知兴衰。同是东亚国家，日本相对于我国，面包行业发展的历史要悠久得多。

60-80年代是日本面包行业发展黄金的时期，1963年日本单个家 庭(2-3 个成员)面包消费额 3855 日元，而 1980 年单个家庭面 包消费额达到 20789 日元，翻了超过 5 倍，年复合增长率为 10.42%。 同时，面包价格也快速增长，根据日本总务省统计局的数据，1963年日本白面包的价格为 87.9 日元/1 千克，1980 年价格增长至 316日元/1 千克，增长幅度 259.5%。

米淇林面包培训学校告诉你，面包行业的发展前景。

近年来，随着行业不断发展，我国行业集中度逐渐提升，相比2011年10%的CR4，目前我国面包行业的集中度已有一定提升，参考日本面包行业发展过程，我们相信我国面包行业的集中度将随着达利园、桃李面包等企业的不断发展而继续提高。短保面包更符合未来消费需求。消费者对于食品的总体消费需求是趋于健康化，口感的要求也更高。面包的需求也不例外。Euromonitor数据显示，消费者对于新鲜面包的需求逐年提升，2011-2016年年复合增长率为11.9%。而近五年的整体增速也要高于保质期相比较长的包装类面包。由于生活节奏的加快，消费者原来对于面包的消费也越来越快速，整体消费周期的缩短以及对口感要求的提升促使面包往短保质期产品发展。 早餐多以套餐形式推出，单品价格可以定得高一些，组合在一起的套餐能优惠一些。

米淇林面包培训学校告诉你，日本面包的分类：日本面包大致可以分为五类：主食面包、点心面包、调理面包、法式面包和多拿滋。

点心面包：

点心面包一般指日系作为点心和间餐的甜口面包，传统的点心面包有奶油面包，日本的国宝红豆包，蜜瓜包等等。口感松软，是喜欢甜食的日本人很日常的选择。

红豆包：1874年，一种革命性的面包在长崎诞生，它从和果子中得到了灵感，往面团里塞豆沙馅后再烘烤，就是成为后来日本“国包”的酒种红豆面包。面包中带了红豆这种深受日本人喜爱的食材，于是迅速走红。它拥有酒种的发酵香和红豆的甘甜，让它跟抹茶、日本、红茶、牛奶等都非常合拍。酒种红豆包是面包文化渗透到日本的功臣。 真正的软欧是无蛋无油低糖，增加一些高纤维质的食材，例如裸麦、全麦、黑麦等作为面包主体。吉林刘清蛋糕培训

蛋糕烘焙店都非常火爆，尤其是在校园与步行街附近。吉林刘清蛋糕培训

米淇林面包学校告诉你，日本面包的发展历程：

到了明治时代，日本人才真正开始接纳和学习面包。他们发现了面包在军粮配给上的重要性，于是像研究西方人的武器一样开始钻研如何生产面包。但那时的面包含水量很少，和当今以柔软著称的日式面包还有很大差别。带领日本面包走向新纪元的的酒种红豆面包，就是那时候发明的，发酵香味中包含了日本酒的香气，还有日本人喜欢的红豆馅儿。它实在太日本太日本，好像出生脸上就刻着日本两个字。红豆面包的成功，激励了更多面包有识之士，开发了奶油面包，果酱面包等等一系列日式面包的亲儿子。 吉林刘清蛋糕培训

米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

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米淇林西点教育（Miqilin）起源于西点的盛大发源地—法国，致力于培养西点专业人才，树立西点行业新的技术标准，打造国内专业西点技术服务平台。为社会提供西点培训，西餐培训，蛋糕培训，咖啡师培训等业务。