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给牛犊喂饲料我们要懂四看,这也是一门很深的学问,单从这一面就能看出牛的很多问题,我们来学一下。
断奶对肉犊牛造成很大应激,转为完全饲喂饲料时饲喂不当又会造成新的应激。如果此过渡期没有照顾好,将较大地影响以后的生长。要在充分考虑犊牛生理性的基础上,在饲料营养和饲喂方法两方面下功夫。
1 能量
过渡期犊牛喜欢采食高精料饲粮,且它们采食高精料饲粮的数量比高粗料饲粮较大。当有几种不同精料水平的饲料可供选择时,过渡期犊牛在到达肥育场的初1周内应该选择精料水平为72%的饲粮。与饲喂较低水平的精料相比,饲喂高精料时犊牛的体重恢复较快,且增重成本较低;但饲喂高精料型的接收饲粮可能会增加发病的严重程度(以每头购入犊牛需要接受药物的天数来表示)。在接收犊牛的*1周内,除给牛只饲喂75%精料饲粮外,还饲喂苜蓿或禾本科干草,可以消除饲喂高精料接收饲粮对发病的影响。对于新接收的断奶犊牛来说,在接收期的*1周内,可以考虑的一个有效接收程序是饲喂含精料60%以上的饲粮,同时自由采食或限饲一定量的干草。当饲料加工设备有**,饲喂干草和蛋白质补充料也可以满足需要。但是,如果在新牛接收期使用这一方案,可能不会使低增重的犊牛实现完全的补偿生长。
2 蛋白质
在到达肥育场的初1~2周内,新断奶或新接收犊牛的蛋白质沉积能力很差,这与它们此时的饲料采食量与随后阶段的正常饲料采食量相比较低有关。一般来说,只要是**饲料,粗蛋白(CP)来自哪里为何并不重要。但是,以玉米青贮为主的饲粮则是例外,因为这种饲粮中玉米青贮可能提供大量的瘤胃可降解氮。有研究报道,以玉米青贮为主的饲粮中,用血粉作为蛋白质补充饲料较大豆粕较能改善增重速度和增重效率。美国的研究人员用过渡期犊牛(运输19.5h,体重减少6.8%)对CP含量分别为12%、14%和16%的饲粮进行了比较。在42d的接收适应期内,随着饲粮CP含量的增加,犊牛日增重和DM采食量呈线性增加。在42d接收适应期后,所有犊牛都需要饲喂含CP 12%、精料水平为85%的饲粮。那些在接收期饲喂CP水平为12%饲粮,且增重速度较低的犊牛,在随后42d中出现了补偿生长。因此,接收适应期饲粮CP含量对84d试验中犊牛的生产性能并没有影响。以干草和其他粗饲料为基础的接收饲粮CP含量至少应为14%。
3 矿物质和维生素
过渡期肉牛对钾的需要量可能增加,但其他矿物质的需要量似乎与非过渡期动物没有多大差别。但由于过渡期间采食量低,因此应提高接收饲粮中大部分矿物元素的浓度。微量元素Zn、Cu、Cr和Se对*功能可能有影响,但是它们的确切添加水平还有待于进一步研究。补充B族维生素对新断奶或新接收肉牛的生产性能和健康的影响说法不一致,有的报道称没有效果,而有的报道则称有改善作用。对*系统有影响,在出现感染前使用似乎能*反应,但在感染后使用其效果很小,甚至没有效果。一些生产试验研究表明,每头动物每天饲喂 400~800IU能提高生产性能,并降低发病率。
4 饲料添加剂
离子载体常常可以作为抗球虫药物使用,接收饲粮中通常要添加离子载体。在一个试验中,试验牛(250头,初始体重131kg,从阿肯色州南部**会购买,并用船运到新墨西哥州)分别饲喂4种处理饲粮:①对照——无离子载体添加;②每吨饲粮干物质添加拉沙里菌素30g;③每吨饲料干物质添加莫能菌素20g;④每吨饲粮干物质添加莫能菌素30g。在28d的试验期中,与对照组①饲粮相比,离子载体的添加降低了饲料采食量,但是处理对日增重和饲料转化效率没有显著影响。在数据上,每吨饲料干物质添加莫能菌素30g的处理在采食量上比添加拉沙里菌素30g的要低。3个离子载体处理组都减少了球虫卵囊存在的数量。尽管离子载体对接收饲粮的采食量有影响,但可以通过离子载体或莫能菌素的合理选择,来降低其在饲粮中的添加浓度,从而可以将其不利影响降到低。
5 预防性用药
新接收牛的饲料或饮水中常常需要加入抗生素,以降低发病率。新接收牛的饲料或饮水中添加和土可以有效控制BRD的发病率,特别是在发病率和率低的时候。以每千克体重22g的剂量给牛添加饲喂5d。在饲喂抗生素期间,牛会出现增重;但与此同时,没有饲喂抗生素的牛只体重会下降。由此,在接近BRD爆发期,使用是有益的。对单个动物使用预防水平的抗生素进行处理,是降低BRD发生率的另一有效途径。给动物大剂量投药,主要是在其到达或即将到达肥育场时才可使用。这一方案对于那些在经历高度应激、在交易和运输过程中或者对于来自有健康问题史地区的“高危”牛益处大。给新接收的过渡期犊牛使用大剂量的长效土化合物和持续释放的二甲氧基磺胺,可以使犊牛的发病率从对照组犊牛的63.3%下降到大剂量处理组的7.1%。新接收过渡期犊牛的单预防给药可以减少牛BRD的发生。磷酸替米考星作为预防性给药中的抗生素使用时也很有效。
哺乳期犊牛瘤胃尚处在发育初期,对粗饲料饲消化能力不强,如果粗饲料管理不当,可能会导致犊牛瘤胃发育受阻。那么粗饲料到底该如何进行饲喂才能较加有利于犊牛的生长发育呢?这还需要综合考核开食料的性质和牧场管理水平。
关于犊牛粗饲料的饲喂有几个问题
, 断奶前哺乳犊牛是否或何时饲喂粗饲料;
*二, 断奶后犊牛何时饲喂何种粗饲料。
根据2014年NAHMS(国家动物健康监测系统)数据,图中显示了不同规模牧场饲喂水、开食料和干草的时间。报告还显示,大型牧场的操作较符合建议要求,而其他牧场推迟了饲喂水和开食料的时间,却提前了干草的饲喂时间。
饲喂口感化开食料可以不用添加干草
饲喂结构合理的口感化开食料,能促进犊牛的咀嚼和反刍,有益于瘤胃发育。
和成母牛一样,犊牛采食大饲料颗粒需要通过咀嚼来减小饲料粒度,增加饲料表面积,便于瘤胃微生物的消化和发酵。犊牛也会和成母牛一样反刍,将瘤胃的食团送回口腔重新咀嚼。在咀嚼的过程中口腔产生唾液,经吞咽进入瘤胃,可以中和瘤胃中产生的挥发性脂肪酸(VFA),降低其酸度,避免瘤胃酸中毒。
反刍和唾液缓冲也为VFA的产生提供了有利的模式,有益于瘤胃的生长,其中有益于丁酸产生,丙酸次之,乙酸后。但是,当粗饲料在瘤胃中发酵时,结果刚好相反。
此外,与开食料相比,粗饲料消化率一般较低,会降低瘤胃发酵速率,增加肠道填充物,减少采食量。但是,如果只饲喂颗粒化开食料,起不到足够粒度的作用和益处,在这种情况下,可以补饲一些粗饲料,以避免瘤胃酸中毒。
加拿大的一项研究也许能够证实上述的情况。研究中使用了一种声称经结构化处理的开食料饲喂犊牛,然而很明显地,这种开食料质量非常差,因为该料中添加的日粮颗粒非常粗糙,而且加工处理过程都不是很恰当,比例也仅占开食料配方的37%。
通过比较10周龄的两组犊牛瘤胃pH值5.06(只饲喂口感化开食料组)和5.49(饲喂鸭茅和口感化开食料组),我们可以找到该开食料质地不够好的证据,饲喂鸭茅和口感化开食料组的总干物质采食量增加了,而两组的犊牛日增重非常相近。
然而,饲喂干草组犊牛,含有内容物的瘤网胃重量增加了10.4磅(约4.68kg),由于干草填充肠道,饲喂干草犊牛的总增重要**只饲喂开食料组。因此,目前来看好的解决方法是,饲喂质地较好的口感化开食料(不是普通颗粒料),不饲喂干草。
断奶后一定要开始粗饲料的饲喂
断奶后怎么饲喂粗饲料呢?
在加拿大的另一项研究中,犊牛每天饲喂约12夸脱(约11.4L)代乳粉,直到其进入逐渐断奶过程。该过程持续12天,直至50天后完全断奶。断奶后,开始进行4种饲喂处理:
1. 71%粗饲料(玉米和红三叶青贮)的TMR
2. 混合饲喂口感化开食料和15%的干草
3. 分开饲喂口感化开食料和15%的干草
4. 只饲喂口感化开食料
所有处理都自由采食,**15%的剩料。断奶后*8周,*三个处理组混合饲喂,因此8-12周只有三个处理组。
与其他三组相比,TMR处理组犊牛的采食量和日增重均显著降低。这是由于TMR中71%的粗饲料降低了消化率,延长了饲料在瘤胃中的停留时间,从而降低了发酵速率,增加了肠道填充物,降低了通过速率。
但是该试验存在一个非常需要注意的关键点,那就是各组饲喂的都是口感化开食料,这造成了其他三组非TMR 处理中饲喂干草并没有呈现任何优势,因此,只饲喂开食料的处理组的效果好也就不足为奇。
曾经有一次在美国西部的一家牧场参观时,该牧场只饲喂口感化开食料,**任何干草,令人惊讶的是,至少4月龄大的牛只也没有饲喂任何干草,其开食料采食量达到8-12磅(约3.6-5.4kg),尽管这也反映了具有良好结构的口感化开食料的能够起到粒度带来的益处,但我们还是不推荐这样做!
到底该怎么饲喂呢?
我们建议在*3个月开始饲喂1磅/d(约0.45kg/d)苜蓿干草,*4个月翻倍,同时*3个月的开食料采食量控制在6-8磅/d(约2.7-3.6kg/d),在*5个月,可以饲喂较低粗饲料比例的TMR。
总的来说,犊牛需要过渡期。个重要过渡是断奶期——完全断奶的前后各两周。如果犊牛的开食料采食量没有逐步增加(断奶前每周约增加1倍,断奶过程的1周中每天增加1磅),那么瘤胃发育和功能就会不充分。
农村养殖母牛的精饲料配比,要按照牛生长的三个阶段给料,每个阶段的饲料配比是不一样的。
首先就是犊牛期,犊牛期的生长需要大量的蛋白,这个时期的内脏、骨骼、肌肉正是生长发育的时候,需要饲料的蛋白比例比较高。
其次就是骨架的快速生长期,这时候就需要营养全面均衡了。矿物质和维生素的均衡投放,对牛的生长起到至关重要的作用。钙铁锌硒磷钾等矿物质元素,是牛生长时期**的元素,每一种矿物质牛的需求量都不是很大,但是不能缺,一旦缺乏会造成牛相对应的反应。另外维生素的补充也是**的,饲草或者饲料里面的维生素不能充分补充的时候,就需要另外添加了,比如、D、E等对牛的生长发育起到至关重要的作用。
后就是育成之后的营养管理了。母牛育成之后营养的均衡也是非常重要的,饲料能氮平衡就需要重新调整,公牛和母牛的饲料是不一样的,母牛需要均衡的营养搭配,各种矿物质和维生素的补充非常重要,千万不能忽略这个问题,否则母牛的健康会受到影响,后造成不可挽回的损失。
育肥公牛需要的营养搭配比较简单,前期和中期跟母牛的饲料配比都差不多,后期的饲料配比以能量为主,按照每天所需要的量给料,给少了生长速度放缓,给多了吸收不了造成浪费。
公牛的饲料配三个阶段
400-800斤饲料配比
预混料5%--5%,玉米面--60%,麦麸--10%,豆粕--22.5%,盐--1%,苏打--1%,微生物制剂0.5%(瘤胃素之类的),放在一起搅拌均匀,每天每头牛按照体重的0.8%给料
900--1000斤饲料配比
预混料5%--5%,玉米面--63%,麦麸--10%,豆粕--19.5%,盐--1%,苏打--1%,微生物制剂0.5%(瘤胃素之类的),放在一起搅拌均匀,每天每头牛按照体重的0.9%给料。
1000--到出栏饲料配比
预混料5%--5%、玉米面--65%、麦麸--10%、豆粕--17%、盐--0.8%、苏打--1.7%,微生物制剂0.5%(瘤胃素之类的),搅拌均匀,每天每头牛按体重1.1%给料。
母牛的饲料配比:
玉米65%、豆粕23%、麸皮10%、矿物质和维生素0.5%(钙磷速补)、盐1%、微生物制剂0.5%(瘤胃素之类的),粉碎之后搅拌均匀,每头母牛按照体重的0.5%给料。母牛哺乳期蛋白需求增加,豆粕的量增加10%。
以上饲料配比纯属个人意见,我国地区有差异,饲料原料不同,配比也有调整。
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