红油烤面筋教学-红油烤面筋-泼辣娘小吃技术培训

随着天气越来越热，红油烤面筋培训中心，晚上吃夜市的频率越来越高，吃烤串的次数也越来越多，红油烤面筋小吃技术培训，烤面筋成为必吃的烤串之一，不仅便宜还特别的入味劲道，每次和媳妇吃夜市她总要吃两串面筋，媳妇总说，烤肉都没有烤面筋好吃。前几天在超市买了一袋谷朊粉，也俗称面筋粉，它是由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，是面筋的材料，抱着试试的态度做了一下，红油烤面筋教学，结果特别的成功，一斤的谷朊粉可以做20个面筋，一个成本才划到5毛钱，媳妇还说以后再也不买了，直接让我在家做，今天我就把方法教给大家，特别简单，就算不会做饭也能学会。

烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，一直以来都备受消费者的喜爱，市场需求巨大，因此想要以烤面筋来发家致富的创业者也是越来越多。麻辣烤面筋是一项投资少，利润大，回报率高的即可口又营养健康可口的小吃，红油烤面筋，具有合格的市场发展口碑和强大的市场发展前景，对于智慧之选商来说是少有的一次发展机遇。

煮面筋：

面筋卷好下锅之前，锅里的水温应达到十度才下锅，下锅后搅拌不让面筋粘在一起，然后整个煮面筋过程好都保持要开不开有蒸气的状态，不可烧开，不然面筋会起很多小泡，吃起来没有劲道口感不好，水温也不可过低，不然面筋容易变形。在煮面筋的过程中，只要保持水不开锅就可以，当面筋煮熟之后，面筋会漂浮起来，此时面筋已经差不多熟了，为了保证更好的口感，在面筋飘起来之后，继续煮15分钟左右，此时可以将火关小点。

面筋漂起来煮15分钟左右，关火，待水稍微冷却一下就可以将面筋捞出锅了，将锅中的面筋捞出放入另一个容器内，将容器注入凉水给面筋降温冷却，待面筋变凉以后就可以捞出来进行穿串与切割了。

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