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烤面筋醒面的时间在一个小时左右。醒面的时候不能让面胚暴露在流动的空气中，不然表面会被风干，要用盖子或湿毛巾遮盖起来，冬天为了保温，面胚表面再覆盖一层保鲜膜，盆放时再离开冰冷的地面。如果一次性做得多或者面盆比较小，那么面胚就会很厚，学面筋培训，那么醒到半个钟的时候拿到桌子摊开扩大，摊3CM厚的样子方便切条，然后面胚表面不要忘记覆盖东西，接着再醒半个钟，面就醒好可以做了。

烤面筋是近年来新兴的一种美食小吃之一。在人口居住密集的小区集市周围、人多的商业街步、行街等，您都会看到烤面筋摊位是一个接一，每个小吃摊上都是排队等候的人群，烤面筋的香味四溢老远就闻得你口水直流，学面筋培训学校，禁不住加入排队等候的人群。由于烧烤面筋的制作、成型等是绝密技术，因此该项目在很多地方可谓市场一片空白，学面筋培训多少钱，自然是一个的淘金热点。

现在别看小吃不起眼，但是生意火的真赚钱，烤面筋每天大概挣多少钱?据了解，学面筋培训一般多少钱，学校烤面筋的平均收入基本上就是上千元左右，生意好的时候大概可以有两三千元左右，生意稳定的话，烤面筋年收入30万元左右。如果是在大学城附近，收入还会更高。因为烤面筋的成本是十分低的，但是售价却是成本的几倍，创业者通过挣取中间差价可以获得很高的利润。

想做小吃生意的人真的不少，支个小摊子卖烤面筋还是不错的，相对于其他餐饮行业来说，烤面筋成本低、操作简单并且开店更容易。在学校周边有时甚至不需要店铺，一个流动摊位或餐饮小车，都可以给投资者带来很高的利润与收入。

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