可倾式蒸汽夹层锅是可以将整个锅体倒过来的,因此直接可将锅里面的物料倒出来,非常方便。
夹层锅一般比较适用块状物料,如烧菜、炖肉等。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉混合泵,夹层锅,双联过滤器,高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:
可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉混合泵,夹层锅,双联过滤器,高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的制作。
不锈钢蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力。由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到温度后处于保温状态即可。
本厂结合众多客户厂家的众多建议,*的一种新型搅拌蒸汽夹层锅,锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。加热方式采用蒸汽、液化气、天燃气、电加热等加热形式,新推出导热油加热技术,达到了行业标准,填补了国内空白。
不锈钢蒸汽夹层锅不仅能为客户降低大量运行费用,降低人工操作成本,以过硬的产品质量在为您节约维修成本的同时,较为您的产品提高的档次,选择我们,就是选择放心,一次的投入,终生受益.
博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂位于山东省博兴县兴福镇工业园区,博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂是导热锅,液态导热锅,夹层锅,燃气夹层锅,电加热夹层锅,蒸汽夹层锅等产品专业生产加工的厂家,拥有完整、科学的质量管理体系。博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈,产品一上市就受到广大用户的青睐。 我们本着“客户**,诚信至上”的原则,与全国各地客户建立了长期的合作关系。“以质量求生存,以效益求发展”,我们真诚服务于广大客户,愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供优质的服务,共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。