干冰我们外界都称它是固体的二氧化碳,虽然它的外表像冰,但其实它并不是我们常见的“冰”。它是二氧化碳气体经过6250.5498千帕的压力下,把二氧化碳气体冷凝成无色的液体,再在低压的情况下冷凝加压而形成的。
运输月饼冰淇淋干冰
随着工艺的不断提高,我们对月饼的选购不仅仅是常见的杏仁、蛋黄、五仁、豆沙、黑芝麻等我们以前经常吃的传统月饼,像元祖、哈根达斯等又推出如冰淇淋月饼,其特的口感,吸引很多人群。但冰淇淋月饼虽然口感不错,但毕竟是冰淇淋很容化,怎么在送到客户手中对商家来说是一个难题,但随着块状干冰的研制出来,很好解决冰淇淋极其容化的难题。因为干冰的温度在-78.5℃,在一定的空间内温度很低,可以很好的保证冰淇淋月饼不被挥发,且在这个过程当中不会有任何的水分产生,也不会对食品进行污染,直接由固体颗粒升华成二氧化碳气体,无色无味无形是很多商家的优选。
干冰和水冰的区别
干冰和我们看的普通冰,虽然外形是看上去相差不大,但本质上去有着很大的区别之分,干冰它的物质是二氧化碳气体冷凝加压凝固而形成的,其温度很大,在零下78.5℃左右,而水冰是水低于0℃而形成的固体颗粒,虽然都是固体颗粒,但是他们的温度差距很大的;同时,他们发性质也是不一样的,虽然他们都属于固体颗粒,但干冰融合是升华,直接从固体颗粒变成二氧化碳气体,期间没有任何的水分产生 ,而水冰是直接从固体颗粒变成液体,它是属于液化,所以相对于水冰来说,干冰是更不容易保存的。
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的,因为很多食品很容易腐烂不容易保存,虽然有些水产品能用水冰保存食品,但大多数食品不能用水冰来保存,而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面,因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多,不如干冰保存好;其次就是效果上面,水冰在融合的时候会有大量的水分产生,而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体,中间没有任何水分产生,不会污染食物;所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
干冰和电商的联系
随时电商行业的不断扩大,越来越多的电商平台出现在我们的视野当中,如天猫、淘宝、阿里巴巴、拼多多、京东、亚马孙等众多电商平台,而我们在这些平台可以购买大如电器设备,小到食品书籍,都能够在电商平台上购买。而正是由于所购的产品广泛,很多例如蛋糕、冰淇淋、海鲜、水果等容易损坏的物品怎么通过电商平台运输到客户的手中呢?
南京易优冷干冰经营部常年致力于干冰的生产和销售,纯度都能达到99.9%以上,符合国家食品级干冰的要求,吾爱一般把干冰分成三种(颗粒干冰、块状干冰和清洗干冰),这是干冰在常温下常见的表现形式。
易优冷干冰是一家线下销售企业降温冰块15年经验,先后服务过多家企业,2016年易优冷干冰进行了线上线下整体运营,满足更多消费者的需求,不断完善公司配送体系,在冰块降温、冰块销售、配送服务上做了更多的优化。大大的降低了配送也运营成本。让利给消费者。易优冷干冰2016整体经营品种:干冰、冰袋、冰块、舞台干冰机、液氮干冰机、干冰烟雾机租赁服务等。易优冷干冰覆盖南京周边多个城市。合肥、芜湖、铜陵、溧阳、扬州、先后服务的的单位有、南京桂花鸭、马鞍山蒙牛乳业、芜湖美的、合肥佳通等。 本公司坚持以“配送、快乐服务、诚信经商、互利共享”的经营发展理念,倍加珍惜口碑和声誉,全面实施全程质量跟踪服务,切实**购销双方的利益,实现本公司和合作客户的可持续性发展。 我们的服务宗旨是:良心与品质我们永远放在位,客户的满意是我们永远的追求!的设计和打造,并使之成为难以忘怀的活动亮点。