小龙虾的做法多种多样,但麻辣鲜香的做法依然是主流,一盆麻辣小龙虾,才是真正的主角。
麻辣小龙虾实在是让人难以抵挡的诱1惑,虽然里面的肉不多,但关键吃的就是那个味,所以麻辣小龙虾的调料是非常重要的,这次做的小龙虾因为家人和孩子吃,所以下料并没有那么重,其实配料再多上一倍才是街头大排档的正常做法,味道会较加的醇厚,让人吃起来一个接一个的停不下来
在产品开发方面,方便调料呈现出较加多元化的特点,主要表现为以下几个方面:
1、改变产品的物理形式。由于香辛料鲜品储藏使用不便,则被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鲜调味料和复合调味料则制成膏、湖、汁、粉、块等多种形式。物理形态的改变,让此类调味品较加方便储存和使用。
2、拓展产品的使用范围。任何一类加工食品都需要配合使用专门调味料。如方便面调料、火锅调料、速冻食品调料、微波食品调料、小食品调料、快餐食品调料、盖浇饭调料等等。细分的品类,为方便调料的产品开发提供了多种多样的选择,也为其进一步发展提供了广阔的市场。
原料:小龙虾1250克
调料:熟猪油35克,豆油125克,秘1制香料50克,鸡汤2500克,蒜子300克,酸菜250克,毛豆仁150克,油焖大虾调料,家乐鸡精25克,小米辣20克。
制作锅内放入熟猪油和豆油,熬化后放入秘1制香料,中火慢慢炒香,下入剩余的调料(鸡汤除外),中火炒香后下入鸡汤,倒入刷洗干净的小龙虾,大火焖15分钟,取出上桌即可。
龙虾梦食品-油焖大虾调料由潜江龙虾梦食品科技有限公司提供。潜江龙虾梦食品科技有限公司位于湖北省潜江市紫月东路33号9栋潜江龙虾梦食品科技有限公司。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前龙虾梦食品在其它中享有良好的声誉。龙虾梦食品**全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。龙虾梦食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
潜江龙虾梦食品科技有限公司坐落于美丽富饶的江汉平原之地、水乡园林之城、具有“中国小龙虾之乡”美誉的潜江市。“潜江龙虾梦”发源于1996年,潜江龙虾梦食品科技有限公司成立于2016年,公司主营小龙虾酱研发、生产、加工、销售、物流、电子商务一体化。公司主要经营“晓飞歌”牌系列酱,产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。公司历年来荣获“农业产业化市级”、“金奖农产品”“中国小龙虾产业调味品企业”等系列称号。公司使命我们的愿景是:有龙虾的地方·就有晓飞歌我们的目标是:千亿龙虾梦我们的**观是:热心工作、贴心服务经过二十多年的积累“晓飞歌”系列产品赢得了市场的**和消费者的青睐。公司将继续秉承以*、绿色、健康的发展目的,做“放心食品、良心食品”的企业。客户的要求是我司的责任,为客户提供好的产品。我们以诚信、共赢的合作理念,诚邀国内外客商前来我司考察,让我们携手共进,合作发展、共创千亿龙虾梦!