漳州旋转小火锅* 模式新颖 旋转火锅

旋转小火锅采用吧台式就餐方式，一人一锅，每位顾客可根据自身所需选择不同口味，自由自在，无拘无束，带给食客犹如身在西餐厅的舒适体验。
4件旋转火锅开店应该避免的要素
咱们去逛街时老是能看到一些店面贴着“转让”的字样，将店面以便宜价盘过来进行创业，这种办法是深受年青创业者的喜欢，只需要进行稍加装饰就可以进行运营了，为了削减开支开店**定要做好预备工作。怎样才能盘到报价合适、合适运营火锅店的店呢？旺客来旋转火锅设备的小编悄悄你几个小窍门，确保你的旋转小火锅店能够尽早开业运营。
虽然接手转让的店会比直接创业的出资低，但在与转让者商洽之前，创业者有必要查询明白以下几个疑问：
1、了解对方的转让要素
很多火锅店的转让，都是由于地理方位不好的要素，假如发现转让是由于这个要素，就不要接手。
假如经过查询，得知转让者是由于别的要素，这时就要想一想，向来老板面临的疑问自个能否处理，假如能处理，就可以考虑接手这个火锅店，不然的话就要三思而后行。
2、判别这个方位是不是合适持续开旋转小火锅店
由于开火锅店受地理方位的限制要素较多．因而，创业者不能光听转让者单方面叙说，而应当自己到房产、消防、、环保、街道等有些了解状况。
当来到这些管理有些后，这几个疑问有必要当面问明白：假如在这个当地持续开饭馆，是不是扰民，邻近居民是不是赞同，是不是契合消防有些的相关规定，是不是有消防手续，近期内是不是有拆迁方案。
3、清晰转让者的身份
为了防止日后呈现房子使用权耽搁，创业者有必要对转让者的身份边行核对。假如是房主租借房子，那就请对方出示有用的产权证，并依据产权证对房子建筑面积、构造等状况进行核对，防止破绽百出，以假乱真。
假如转让者与自个相同，也是一名租借人，那么就请对方叫来房主一起协商，分明白哪些东西是房东的，哪些东西是转让者的，三方当面清点，出具文字凭据，签字画押，然后方可深谈。
4、明确转让者是不是拖欠税费
由于餐饮行业需要同很多有些打交道，水、电、气，不管是由于什么要素停掉起重工一部分，旋转火锅店都无法运营。所以，创业者应当请求转让者出示具体。假使对方有应交纳的费用未交清，那就请转让者将剩下款项交纳完毕。

旋转自助火锅设备的几种常见管理解决方法
今天来聊一聊旋转火锅设备的厨房管理问题及解决方法。
1、旋转小火锅店厨房需要的人多，而且进入门槛低，从事业内人员的观念、素质参差不齐，整体上比较低，这一问题已成为制约厨房管理提升的瓶颈。
解决办法：针对具备高技术的厨师，要从制度、人情与激励三个层面出发，根据他们的实际情况，规范他们的言、行、举、止等基本素质。建立健全的激励、考核、淘汰机制，并及时兑换奖惩规定，保证公开、公平以及。
2、厨房卫生管理不善，区分不合理。
解决方法：严格执行行业内的卫生标准、卫生管理法律法规和企业卫生管理相关制度，责任落实到岗到人，切断不安全、不卫生源头，杜绝不合格、不卫生和存在安全隐患的食品进入下一道工序。
3、旋转小火锅店的存储和采购管理不善，易造成原料浪费，这个问题也是旋转小火锅店成本居高不下的原因之一。
解决方法：采购环节的成本、质量控制。对大宗原辅料采购，可采用供应商公开召标，由厨房和采购共同跟踪市场价格波动情况；零星采购、补购等由采购人员负责，厨房、财务、库房三方进行。

旋转小火锅味碟制作六种方法
1、麻油味精碟
原料：小磨麻油，味精。
制作：用小碟，舀入麻油，放入味精，调匀即可。
2、麻油蒜泥碟
原料：小磨麻油，大蒜，味精。
制作：大蒜去皮，放入瓦钵中捣成泥状；麻油舀入小碟中，加味精、蒜泥，调匀即可。
3、鸡蛋麻油碟
原料：鲜鸡蛋，小磨麻油，味精。
制作：鸡蛋打入小碟中，用竹筷搅打，再下麻油、味精调匀即可。
4、麻油椒油碟
原料：小磨麻油，花椒油，味精。
制作：麻油舀入小碟中，放入花椒油、味精，调匀即可。
5、菜油味精碟
原料：菜油，味精，蒜泥。
制作：菜油舀入小碟中，放入蒜泥、味精，调匀即可。
6、双油味精碟
原料：小磨麻油，熟菜油，味精，蒜泥。
制作：小碟中先放麻油，再放菜油，再加味精、蒜泥，调匀即可。

旋转小火锅设备的生产与安装的流程都有哪些？
随着旋转小火锅行业发展得越来越，涌现出了越来越多的创业者开始投资起旋转小火锅店，旋转小火锅的设备厂家也成了创业者们要考虑的一个问题，创业者们对其设备的生产与安装的过程也是非常感兴趣，下面小编就来讲一下青岛海誉的旋转小火锅设备生产与安装的具体流程。
旋转小火锅设备的生产与安装的流程：
1.帮助客户设计图纸
客户给出店铺的具体尺寸之后，海誉会有的设计人员给客户设计出图纸，对店铺的旋转火锅设备、椅子、厨房以及顾客走路的通道等进行合理的规划，利用店铺的空间
2.转转小火锅设备的制作
车间的工作人员会根据输送设备的设计图纸来进行制作与改良，满足客户的要求与需要
3.旋转火锅设备的调试
在旋转火锅设备制作完成之后，车间的师傅首先会对设备进行一次调试。
4.旋转小火锅设备的拆卸
在运输转转小火锅设备之前首先要对其进行拆卸，将其拆成多个可以组合的部分，这也便于其设备的运输的。
5.旋转火锅设备的组装
在旋转火锅输送设备被运送到客户的店铺之后，公司的师傅会对其进行组装和再次调试
公司通过连锁经营形成规模效应，打造长线。并不断进行菜品、菜式、技术设备的较新，使得较好较快地发展。

旺客来旋转火锅设备有限公司，从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新，产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑，并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定，并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造，配合当地厨师的名家国手，设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备，其特点如下：1：模式新颖：采用旋转机械输送菜品，品种多样，顾客不必东奔西跑。2：干净卫生：一人一锅，干净卫生，食用方便。3：节省人力成本：采用旋转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。4：生命力持久：火锅经过几**的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，较加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5：投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上旋转火锅的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”，大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。6：不受人员制约：*大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。7：节省投资成本：我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子，可以推到密集的空旷区域露天经营，移动非常方便，降低房租的费用。