冷藏冷库的分类及性能解析
冷藏库又称为冷藏冷库。它包括冷藏库库房、冷却间、冻结间、冷藏间、制冰间、冰库、机房、变配电间、屠宰加工车间、
锅炉房、水泵房、一般库房等设施。
冷藏冷库按其使用性质分类可以分为四类。
1、生产性冷藏冷库
生产性冷藏冷库主要建在货源比较集中的地区,是肉、禽、蛋、鱼虾、果疏加工厂等企业的重要组成部分。
这类冷藏库配有相应的、屠宰间、整埋间等,具有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量,
食品在此进行冷冻加工并短期冷藏贮存后即运往其他地区销售,零进整出。所以,
在选址上这类冷藏库一般多建在交利的地区,它的特点是冷冻加工能力较大。为了便于冻肉制品外运,
大中型冷藏库均其有一定的制冰能力,并配备冰库,其建筑规模和库容量一般报据货源情况和食品调出计划确定。
2.分配性冷藏冷库
分配性冷藏冷库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方,专门贮藏经过冷冻加工的食品,
以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是冻结能力较小.冷藏量大,进出货比较集中,
库内运输流畅,吞吐*。
3.中转性冷藏冷库
中转性冷藏冷库一般是指建在渔业墓地的水产冷藏库.它能进行大批量的冷加.并在冷藏车、冷藏船的配合下,
起中间转运作用,向其他地区调拨或为出口任务提供鱼虾等海产品。
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关于苹果冷库的设计应注意哪些要点
苹果冷库的温度范围在0~6℃,库内的相对湿度在85~90%。苹果一般在7~11月成熟。同时苹果是美容佳品,既能养身,
又能润滑皮肤,苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,
故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,
皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是 的保护神、心脏病患者的健康元素。
但苹果的储存时间很短,为了人们在冬季和春季能吃到香甜可口的苹果,苹果冷库就应用而生了。
普通的苹果冷库可储存苹果2个月左右,三亚冷库,苹果气调库则可储存苹果4~6个月。
苹果入库前,先要对苹果冷库进行灭菌消毒并及时通风处理,入库时,按品种分库、分垛、分等级堆码,
为便于货垛空气环流散热降温,有效空间的贮藏密度每立方米不应**过250kg,箱装用托盘堆码允许增加10%-20%的贮量。
三亚冷库-雪满天制冷设备-冷库制作由海南雪满天制冷设备工程有限公司提供。海南雪满天制冷设备工程有限公司在换热、制冷空调设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,雪满天一直以客户为中心、为客户创造**的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:顾经理。
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