山楂茶是一款茶疗。山楂——酸、甘、微温。归脾、胃、肝经,消食健胃,行气散瘀,有扩张冠状动脉、舒张血管、降压强心的作用。
为圆形片,皱缩不平,直径l~2.,厚0.2~0.4cm。外皮红色,具,有灰白小斑点。果肉深至浅棕色。中部横切片具5粒浅果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼迹。气微清香,味酸、微甜。
山楂茶制作工艺:
1、山楂30g洗净,切片后放入锅中,加水适量,煮沸5分钟,取汁即成,代茶频频饮用。
2、山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,100克。将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包以沸水冲泡,代茶饮。
山楂茶食用指南:
1、食用方法:每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
2、适宜人群:适宜肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、症等患者、食欲不振者、者。
3、不适宜人群:脾胃虚弱者、病后体虚之人。
山楂茶禁忌:
1、不宜与人参等补药同时服用,一次不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。
2、山楂茶中的山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强的收缩,可引起早产或流产。
3、山楂含有多量果酸,有收敛和胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
4、胃酸多的人山楂能胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。
5、病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。
6、山楂茶中的山楂含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。
山楂茶成分说明:
1、果胶:山楂中果胶含量居所有水果**,达6.4%。果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。
2、山楂黄酮:有益心脏健康而无毒。
3、**酸:能保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被破坏。
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