产品、食品安全一直以来都是和社会普遍关注的问题。随着人们生活水平的提高,人们对蔬菜水果等农产品的要求越来越高,市场上的“有机蔬菜”“有机水果”等等的热度一路攀升,受到很多人的喜爱。
有机产品必须同时具备四个特征:
一、原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的天然产品;
二、整个生产过程遵循有机产品生产、加工、包装、储藏、运输等要求;
三、生产流通过程中,具有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录;
四、通过的有机产品认证机构的认证审查。
有机产品认证时依据相关法律法规所实施的自愿性认证业务,认证依据为GB/T19630《有机产品》标准,包括生产、加工、标识与销售、管理体系四个部分。
认证益处:
(1)提高产品质量;
(2)提高产品度;
(3)提高企业管理水平;
(4)改善生态环境与生活环境;
(5)有利于企业产品进入市场。
有机产品认证要求:
1、原料来自有机农业生产体系;
2、加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染;
3、完善的质量控制和跟踪审查体系;
4、生产过程中对生态破坏和环境污染小;
5、立的认证机构认证。
有机产品认证的流程是什么?
想要获得有机产品认证,需要由有机产品生产或加工企业或者其认证委托人向具备资质的有机产品认证机构提出申请,按规定将申请认证的文件,包括有机生产加工基本情况、质量手册、操作规程和操作记录等提交给认证机构进行文件审核、评审合格后认证机构委派有机产品认证检查员进行生产基地(养殖场)或加工现场检查与审核、并形成检查报告,认证机构根据检查报告和相关的支持性审核文件作出认证决定、颁发认证证书等过程。获得认证后,认证机构还应进行后续的跟踪管理和市场抽查,以保证生产或加工企业持续符合《有机产品》标准和《有机产品认证实施规则》的规定要求。进行现场检查的有机产品认证检查员应当经过培训、考试、面试并在认证认可协会(CCAA)注册。
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