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青梅中的青梅酸可增进食欲，促进唾液分泌，改善胃肠道功能，可帮助消化吸收食物，特别是钙质的吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化，以改善过敏性体质。青梅虽酸，但其大部分是碱性物质，有“碱王”的称号，可以有效调节体内的酸碱度。荔波青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。荔波茂兰天然生长着两万多亩梅树，树龄在200年以上的珍稀故梅树，素有“十里梅海、万亩梅林”之称，是全国集中连片的野生梅林，其青梅果具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。

青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据说《三国志》记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派：一种是浸泡青梅酒，也就是大家所熟悉的露酒，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，现在果酒市场的绝大多数青梅酒属于浸泡酒，且部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型。另一种是配置青梅酒，采用添加食用酒精、食用香精、青梅汁及其它添加剂配置而成。而经我公司研发团队多年实验及不断的更新完善，独辟蹊径采用青梅纯果汁酿制而成的“有梅友酒”，则是的纯发酵型果酒。上海播兔科技有限公司致力于提供酒，有想法可以来我司咨询。

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