常德BRC认证知识点

BRC认证
英国零售商协会(BRCBritishRetailConsortium)是一个重要的**性贸易协会，其成员包括大型的跨国连零售企业、百货商场、城镇、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
认可BRC零售商有哪些？
Aldi；ASDA；Boots；CoOPWholesale（CWS）；　
Iceland；KwikSave；Littlewoods；Morrisons；
Netto；Safeway；Sainsburys；Somerfield；　
Spar；Tesco；Waitrose；WalMart

获取BRC认证有几个阶段？
1.申请阶段
2.自评阶段
3.审核阶段
公司进行文件审核，执行现场审核
4.反馈意见
公司提出现场审核报告及意见
5.注册，颁布BRC认书
收到满意的纠正措施后注册，颁发BRC认书

在BRC食品技术标准**成功以后，受英国国家的鼓励，英国的贸易团体之间还在继续合作，以期在其他方面**进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC**食品标准包括四个标准：
BRC**标准－食品
BRC**标准－消费品
BRC**标准－食品包装
BRC**标准－**食品的身份保持

BRC认证的必要性
1英国大多数大型零售商，**的食品生产企业，**择通过BRC**标准认的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认书，并满足其零售客户的法律和质量要求。
2该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名，**标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料)广泛接受的供货商标准，不但用于零售商产品制造商的评估，也用于产品的评估。
3许多欧洲及**的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时，作为条件，也会要求提供BRC书。
4另外，某些**拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC认。
5执行该标准的好处是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段。
BRC现场审核注意事项-----基础设施
1.工厂占地面积和建筑面积大小须要合适，结构和设计有利于维护和卫生清洁
检查地面，天花板，房顶和设备的放置，检查排水设施的设计情况，记录产品处于状态的处理区域的内部和周围条件。悬空的设备，管路或建筑结构是否存在异物污染的风险（例如：冷凝水，灰尘，铁锈，掉漆）
记录是否有设备排放方式或位置不当（排放过密等）影响有效的清洁和消毒程序。检查设备变更的控制程序以及厂房设备管理所起到的作用。检查设备变更后，旧设备以及废弃管路已被完全清理掉的据。
2.地面和停车场须要适当的维护和能够保护产品和设施不受污染
检查工厂周围的情况（例如：是住宅区，树林，奶牛场，商场或是其他企业等）.
检查与保护产品和设备不受污染相关的地面和停车场的条件和维护设施。检查地面是否设计成有坡度以利于排水排离建筑区域。记录下发现的积水区域。检查并描述废弃设备存放区域。绕厂房周围走一圈进行边界检查。

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