珠海超市饮料柜的用途和特点“本信息长期有效”

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视频作者：深圳市比斯特冷冻设备有限公司

走在大街小巷，你会发现，蛋糕展示柜并非只是在蛋糕店里摆放各种好看的蛋糕，在奶茶店里更是能看到它的身影。奶茶店设备的蛋糕展示柜，除了用于展示和保鲜各种新鲜水果外，更是为店面整个前吧区增添了美观大气的形象。

所以说，奶茶店的蛋糕柜，对于店面的运营起到着举轻若重的地位。商用冷柜展示柜厂家依托全新技术和管理模式，以市场需求为导向，通过跟用户深度交互打造智能产品，为冷链行业的新旧动能转换闯出了一条新路。但是，我们都知道，只要是机器，在运行工作的时候，都难免出现或多或少的一些问题，我们只有正在了解机器出现故障的原因，才能更快更好的解决问题，让机器快速回到正常工作中，给营业减少过多的损失。今天，比斯特带大家了解一下如果蛋糕展示柜制冷速度慢，是怎么回事?

一般店主买回蛋糕展示柜后，由于不了解详细的使用说明，或者是使用年限久了以后，或多或少总会碰到一些小问题，我们经过调查，大家一般都会遇到柜内制冷速度较慢的问题。在其他应用领域里，随着制冷技术不断更新，商用展示柜在生物领域的应用将不断得到普及，甚至延伸到微电子技术、新型材料等领域。大家都知道把蛋糕或者蔬果放到柜内保存主要的作用就是让它保鲜，如果制冷速度慢，那么对蛋糕的保鲜效果是有一定的影响的。

在柜子没有发生任何故障的情况下，超市饮料柜，柜内的制冷速度缓慢，一般都是因为操作不当导致的，其中膨胀阀的调节是为关键的。使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低;膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。制冷剂的热力性质，压力越低，相对应的温度就越低;压力越高，相对应的温度也就越高。

这种规律，如果膨胀阀出口压力过低，相应的蒸发压力和温度也过低。据统计，我国商用展示柜的市场以立式商用冷藏柜为主，其占据商用展示柜的市场份额。但由于进入蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，从而制冷量下降，制冷效率就降低了。反之，如果膨胀阀出口压力过高，相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大，由于液体蒸发过剩，潮湿的气体被压缩机吸入，引起压缩机的液击，使压缩机不能正常工作，就会造成一系列故障，甚至损坏压缩机。所以膨胀阀的开启度，应根据当时的蛋糕保鲜柜温进行调节，即在蛋糕柜温相对应的压力下调整。

随着盛夏的到来，近期各种新鲜的水果也陆陆续续上市了。应季水果。新鲜水果刚刚上市，各茶饮店或者超市里都会在保鲜展示柜里陈列供顾客选购。那么保鲜冷藏柜怎样储藏夏季水果才能达到保鲜效果呢?

首先，新鲜水果的储藏对温度的要求非常高的，如果可以保持一定的温度，对抑制有害物质的侵害，会有很大好处。技巧三：维修中使用的三通阀及制冷剂开瓶阀，时间一长密封垫圈就会老化，从而失去密封作用。目前卖场上一部分具备智能变温室的保鲜展示柜，可针对不同的水果和蔬菜所需要的温度，程度地实现保鲜的效果。比如苹果，合适的是0摄氏度左右的温度，石榴是3～5摄氏度。依照不同水果的特性，智能变温室一般可提供三个阶段(-3，-1，4)的自由变温，能够让包括水果、肉类(-3°)和鱼类等在内的食物都处于；良好的温度状态，保温保鲜效果更佳，确保营养不流失，新鲜更持久。

但为了水果保鲜而保持恒定的温度，还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。这也是风冷机型的会比直冷机型的保鲜效果要好的原因。

目前卖场上有一部分保鲜展示柜能实现360度立体循环的送风系统等特性，使柜内温度更加均匀，气流运行到柜内，完全无死角，将保鲜做得更加。因此在摆放的时候需要注意，应该在离墙10公分左右的位置，在通风性比较好的位置。这种情况下，柜内部温差仅为1.2摄氏度，其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度，使其吸氧代谢的过程变得更可控，从而延缓果蔬的老化和腐烂。

鲜肉柜省电小窍门

1、在鲜肉柜中存放食物，不能超过容积的百分之八十。这样不妨让柜内空气得到充分的流通，增加保鲜效果，减少压缩机的工作时间，减少耗电量。

2、由于制冷就是一个散热的过程，散热不好招致制冷不好，所以散热尤其重要，鲜肉柜放在通风良好的地方，远离暖气片、炉具等热源，左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。

珠海超市饮料柜的用途和特点“本信息长期有效”由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。一般情况下超市冷藏展示柜要求制冷剂的黏度较小、导热系数应高，这样可以有效减少管道中的流动阻力和提高换热传热的强度，提高换热设备的工作效率，减小传热的面积，制冷剂还应该有一定的吸水性和化学的稳定性能。深圳市比斯特冷冻设备有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东 深圳 的冷柜等行业积累了大批忠诚的客户。比斯特冷冻设备带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事东莞生鲜冷冻柜，生鲜冷冻柜厂家，生鲜冷冻柜定制的厂家，欢迎来电咨询。

深圳市比斯特冷冻设备有限公司成立于1999年10月10日，是一家集设计、研发、生产、销售、售后于一体的商用制冷设备制造商。公司拥有规范的生产车间、产品展示大厅、研究与出产质量测控实验室。比斯特系列制冷设备较是有近20年的技术积累与沉淀，引进德国曾德苏跟比泽尔制冷设备控股有限公司**加工工艺和技术，与德国、法国、美国、日本、意大利的先近配套设施，使比斯特系类产品较丰富完善，制冷性能好，节能低碳，噪音低，质量可靠。业务范围遍布中国香港、欧美、中国大陆、日本、韩国、印度等。自1999年成立以来，凭借雄厚的技术、质量以及用户至上的服务理念，赢得了广大客户的信赖，为人类高度发展的食品文化作出贡献。