工业盐,是化学工业的最基本原料之一,主要成分有、等,被称为“化学工业之母”。基本化学工要产品中的、、纯碱、、等主要是用工业盐为原料生产的。
怎样鉴别工业盐和食用盐。因为食盐和亚盐外观与和面粉十分类似,简直分辩,并且味道上也很难和食盐分辩。因为食盐中的碘是以的方式存在,淀粉遇碘后会生成络合物而显色。所以可以运用淀粉进行查验。而遇到亚则先呈墨绿色后呈红终呈现红棕色,所以在鉴别上需要经过试剂检测。
工业盐由于生产标准和使用用途,使得工业盐中除了主要物质之外,还包含其他杂质盐,比如对人体有害的,因此工业盐的包装了严禁食用的提醒字眼。
工业盐和食盐的区别
盐按用途可以分为食用盐、工业用盐和其绝用盐。人们在日常生活中所使用的食用盐是从海水、地下岩(矿)盐沉淀物、天然卤水中获得的以为主要成分的经过加工而成的盐。工业生产中使用的工业用盐含义很广,有时指纯净的,,有时指含有的。工业用盐除含有大量的致癌物亚盐外,还有可能含有铅、等有害物质,用工业用盐极易引发食物中毒。
工业盐的成分
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料,生产如、漂、和工业盐、纯碱等化工产品,是利用盐中主要成分氯元素和元素。精制盐也是原盐的简单加工而得,除了主要成分外,还含有多种杂质成分,所以不能称其为,而约定俗成只用一个字“盐”,以为主要成分的诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。
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