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安徽酒巷酒业座落于中国酿酒之都、药材之乡-亳州。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店，建作坊数十家，广征天下名师开坊烧酒，犒赏将士，还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝，从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。
药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成。时用手蘸药酒（水）涂于体表而后做手法，具有舒经、温通发散之作用。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，的，这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。

饮用药酒，不同于其它剂型，可以缩小剂量，便于服用。有些药酒方中，虽然药味庞杂众多，但制成药酒后，其药物中有效成分均溶于酒中，剂量较之汤剂、丸剂明显缩小，服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成，可较长时间服用，不必经常购药、煎药，减少了不必要的重复麻烦，且省时省力。

药酒，既可治病防病，凡各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之；又可美容；还可作病后调养和日常饮酒使用而，真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒，是中国宝库中的一股香泉。

在各种药酒的配制方法上，也是多种多样，各具。如有浸泡法，如骨酒，丹参酒；有淋法，如豆淋酒；有煨法，如陆英酒、丹参酒；有酿法，如菊花酒、菖蒲酝酒；还有煮法，如金蝉脱壳酒；有热投法，如酒，铁酒等。
亳州市酒巷酒业有限责任公司通过ISO9001国家质量体系认证，2004年、2005年、2006年、2008年、2009年、2010年，2011连年被古井授予“企业”，“文明诚信民营企业单位”，“守合同重信用单位”，2010年被亳州市谯城区个私协会评为“全区文明诚信民营企业”。2011年被安徽省工商行政授予“守合同重信用单位”，又被古井镇评为文明企业。

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