浙江婚礼宴会预定服务价格 上海泉雨供应

在接受预定时，浙江婚礼宴会预定服务价格，还要向顾客介绍酒楼的宴会设施、产品、服务及有关优惠政策。1.宴会厅或多功能厅的名称、面积、设备配置状况及接待能力(同时可容纳多少人、多少桌)；对来店预定的客人，宴会部业务经理应带他去宴会厅或多功能厅实地考察一下，以便能更多地了解客人详细的要求。2.可提供的菜式、产品(菜单)、招牌菜及其价格(提供多个方案详细的清单，浙江婚礼宴会预定服务价格，并可依客人意见和建议进行菜单的柔性设计)，浙江婚礼宴会预定服务价格。3.可提供的酒水、点心、娱乐康乐产品及其价格(提供多个方案的详细清单，并可依客人意见和建议进行菜单的柔性设计)。4.视交易情况可提供的请柬、彩车、司仪、蜜月套房(赠送鲜花、果篮)及拍照用蛋糕。5.视交易情况可提供的不收费泊车、接送客人等其他增值服务。6.经办人的姓名、电话号码，单位的传真号码及接受缴纳定金的银行开户账号。预订宴会的注意事项：确定生日宴菜单。浙江婚礼宴会预定服务价格

整个宴会过程中，如客人筷子、席巾掉在地上，应立即给客人生新换上干净的，如客人碰翻了茶杯、酱料等，弄脏了台面或客人衣服时，要迅速用席巾或小毛巾帮助客人擦拭，掉在台面上的菜点，用牙签或筷子夹在碟子里带走，用干净的席巾铺在餐桌弄脏的部位。整个宴会过程中，如遇客人有特殊要求，尽量给予解决，不可以说“不行”、“不行道”等不礼貌的语言，确有困难的，要向客人打招呼说：“对不起，请稍等。”然后立即向经理报告，但一定要给客人一个答复，或请经理出面解决。浙江婚礼宴会预定服务价格填写宴会通知单，详细注明各项要求核对无误后，送餐厅、厨房、大堂、问询、财务等有关部门。

宴会预定的处理：1.宴会预定金的处理为了保证宴会预定的确定，饭店往往要求已确定日期的顾客预付一定数量的定金。（1）如果客人超过饭店规定的期限取消预定，定金将不予退还；如果对方与饭店有良好的信誉关系，则不必付定金。（2）对于确定后届时不到的客人，按全价收费。（3）取消预定，一般要求在宴会前一个月通知饭店，这样不收任何费用。（4）如是在宴会前一个星期通知，预定金将不予退还，还要收取整个宴会费的5%作为罚金。宴会预定后进一步确定在接受预定后，饭店联系人应保持用信函的方式与对方进一步确定讨论过的细节，必须在宴会活动前的一个星期要求对方提供参加宴会的确切人数，以便做好设备、布置等方面的准备。

宴会公司官网预定有哪些技巧?1、来宾人数，其实我们不管是办婚宴，还是公司举行年会，只要是大型的宴会现场，都需要先掌握到底多少人参加宴会。人数确定以后才能预定酒席宴会厅的大小，这是非常关键的，宴会厅大小价格也有差距，所以我们需要提前了解清楚。2、宴会上的菜品搭配，不同的宴会菜品搭配也不同，比较多酒店都会根据客人预定的宴会类型来搭配菜品。目前来说试菜是预定酒席时要提前做的事情，不管什么类型的宴会，试菜都要好吃，这样参加宴会的来宾才不会失望。3、酒店服务，一家好的酒店除了好的装修以外，服务也是非常重要的，来宾们在参加宴会时，如果酒店服务效果好，就会给大家留下好的印象。如果酒店服务态度爱答不理，那这家酒店的口碑就会越来越差。生日宴菜单的套系价格和预定桌数决定了你的生日宴价格。

采取多种宴会预定联络方式：饭店预定工作应主动出击。搞好预定既要把客人请进来，又要主动到各机关、团体等加强联络，掌握市场信息和上述各单位的重要活动，以便及时发出邀请，推销宴会。一般预定的方式有如下几种：①电话预定。这是预定的主要方式，常用于小型宴会预定、查询等，大型宴会也需经电话来约定面谈的时间和地点等。②面谈。这是宴会预定较为有效的方法，尤其是大型宴会。要与客人当面洽谈讨论所有的细节安排，填写预定单，讲明付款方式及日后联络方式，以便以后用信函或电话与客户联络。③询问信。所有客户寄来的询问候都必须立即做出答复上建议性的菜单。此后，便可能以信函或面谈的方式达成协议。我们要选定宴会的时间，时间是非常关键的一个点。浙江婚礼宴会预定服务价格

在接待到客人因故要提前或推后举行宴会通知单后，应立即通知有关厨房和餐厅。浙江婚礼宴会预定服务价格

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