果蔬保鲜冷库安装的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,果蔬保鲜冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它特的结构。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
水果保鲜库经济效益比较显著,一次性投入建成冷库,使用寿命可达20-30年,当年投资,当年见效。水果冷库适用范围广,可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果蔬菜放入水果保鲜库中,贮藏保鲜期长,经济效益高,如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。
我们的服务宣言:服务就是我们的社会使命;信誉就是我们的企业灵魂;品质就是我们的**体现;为此----我们将较加热情接待每一位客户,较加用心聆听每一个声音,因为我们正在成为行业服务的**! 服务:、标准、周到、细致。 承诺:您的满意才是我们的满意! 我们以“好的zhi量,精心的服务”来回报社会,同时也感谢广大客户对我们团体的支持。我们只想通过我们的努力,把我们的河北修饰的较加美好。我们衷心欢迎各界朋友前来洽谈合作,我们愿以竭诚之心,与各位同仁一道,携起手来,同谋发展、共创辉煌。
冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求,上海冷库作到技术,经济合理,安全适用,确保质量。冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上,积极慎重地采用新技术,新设备,新工艺和新材料,使生产流程合理,节约能源,操作,维修方便。冷库设计除应符合本规范的规定外,尚应符合国家现行的有关标准,规范的要求冷库的设规模应以冷藏间或储冰间的公称容积为计算标准。
果蔬类食品、等类型食品的变质主要是由于它们的呼吸和蒸发、微生物生长、食品成分氧化或褐变等作用,而这些作用与食品储藏环境中气体有密切的关系,如氧气、二氧化碳、水分、温度等。如果能控制食品储藏环境中气体的组成就能控制果蔬类食品保鲜冷库|散装果蔬、箱装果蔬保鲜冷库类食品的呼吸和蒸发、抑制微生物的生长,抑制食品成分的氧化或褐变,从而达到延长食品保鲜或保藏期的目的。通过气调冷藏或控制食品在适宜的温度下,改变冷藏环境中的气体成分,主要是控制氧和二氧化碳的浓度,使食品获得保鲜,并达到延长储藏期的目的。
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