烹饪小龙虾的注意事项:
烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀1死龙虾体内的细菌和寄1生虫。死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,海鲜调料出售,龙虾一1死,细菌立刻分解,人吃了,*中1毒和拉肚子。
另外,龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的,但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很*脱落,如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大。
姜葱大龙虾
1.买回来的三只龙虾清洗干净。
2.将龙虾的头壳取下,用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
3.将处理好的龙虾斩件。
4.炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。
5.然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。
6.加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。
7.将炒好的姜葱龙虾上碟,香喷喷,爽口的龙虾肉,较度诱1惑我们的胃口。
这里有一个重要秘诀告诉大家:很多好友都说自己在家烧虾不容易入味儿,其实是缺少了一个很重要的“泡汤汁”环节。大家注意看,待只有汤汁容量时,可以转成小火或直接关火,把虾球翻炒几下,炒匀,然后就这样让它均匀泡在汤汁儿中,泡个十分八分钟甚至再久一点也无妨。这样一来,汤汁儿会随着温度下降自然吸附到虾肉中,这样就较入味儿啦!(也有好友选择把虾壳减开确保入味儿,如果不嫌麻烦,这也是可以滴。)
完成“泡汤汁”环节后,开大火把汤汁收干,这个过程中要及时翻炒虾球,确保入味儿均匀。待汤汁儿收干,您要注意了,把之前炒蒜末时剩下的20%生蒜倒进去,再撒点香菜和葱花一起炒匀就可以关火、完1美出锅咯!
黄冈海鲜调料出售-龙虾梦食品由潜江龙虾梦食品科技有限公司提供。潜江龙虾梦食品科技有限公司为客户提供“各种卤料,小龙虾调料,酱料批发”等业务,公司拥有“晓飞歌”等**,专注于其它等行业。,在湖北省潜江市紫月东路33号9栋潜江龙虾梦食品科技有限公司的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:林总。
潜江龙虾梦食品科技有限公司坐落于美丽富饶的江汉平原之地、水乡园林之城、具有“中国小龙虾之乡”美誉的潜江市。“潜江龙虾梦”发源于1996年,潜江龙虾梦食品科技有限公司成立于2016年,公司主营小龙虾酱研发、生产、加工、销售、物流、电子商务一体化。公司主要经营“晓飞歌”牌系列酱,产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。公司历年来荣获“农业产业化市级”、“金奖农产品”“中国小龙虾产业调味品企业”等系列称号。公司使命我们的愿景是:有龙虾的地方·就有晓飞歌我们的目标是:千亿龙虾梦我们的**观是:热心工作、贴心服务经过二十多年的积累“晓飞歌”系列产品赢得了市场的**和消费者的青睐。公司将继续秉承以*、绿色、健康的发展目的,做“放心食品、良心食品”的企业。客户的要求是我司的责任,为客户提供好的产品。我们以诚信、共赢的合作理念,诚邀国内外客商前来我司考察,让我们携手共进,合作发展、共创千亿龙虾梦!