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食品检测中的营养成分检测是万万少不了的，那么一共有什么类型的营养检测呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分检测。

蛋白*测包括蛋白质含量检测。

脂肪检测包括脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇含量检测。

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随着人们生活水平的不断提高，食品检测逐渐成为世界性公共卫生的重要组成成分，食品检测直接关系到人类疾病的发生与人民身体的健康，下面我们就连看看这些。

食品检测问题关乎维持社会稳定和谐与人民生命*，对食品*进行检测与控制在维持全社会进步与发展过程中具有重要的作用，有通过应用疾病预防控制工作常用的技术手段，在食品微生物检验中常见影响检验质量的因素分析、食品微生物多种检验方法分析，分析、探讨常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制及管理的措施能力。

食品检测质量控制是为了**食品微生物学实验室检验结果客观、真实、实事求是地反映检验结果而建立的操作程序体系。可有效的**食源性致病菌的培养、分离、鉴定及学试验等的准确性，避免因操作变化导致检验结果错误。通常我们将食品检验的质量控制分为室内质量控制和室间质量。

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食品检测随着我们的生活质量的提升，现在人们对食品的*越来越重视了，可是现在有时候还会出现一些食品的危害，我们一起来看看吧。

食品危害：会对食品产生潜在的健康危害的生物、化学或物理因素或状态。食品危害的内容：生物危害：包括有害的细菌、真菌、病毒、及其由它们所产生的。物理危害：食物中存在的可能使人致病或致伤的任何非正常的物理材料。化学危害：通常指生长、收获、加工、贮藏和销售过程中加到食品或原料中的化学物质造成的危害

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