方法/步骤
1**可以切好葱花、剁好大蒜(大蒜要很多的,图上只是示意了一下用料),准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们口味比较清淡,就没有在蒜泥里放盐,十三香调料价格,喜欢重口味的可以适当放点盐,在翻炒时还可以放点辣椒。
2洗好小龙虾,备用。可以在虾球背后来一刀,这样较入味儿。
3将锅烧热,放入和蒜泥同等容量的橄榄油,待油烧热后加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后,放入约2~3勺白砂糖,可以提鲜噢!再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。4洗锅后,烧热大锅放入橄榄油,再放入少量花椒煸香,倒入小龙虾,加两勺耗油用大火翻炒至变色。
5接着,放入约两小瓶盖的黄酒,焖一分钟。(开盖那一会就**级香的~)
6倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分钟,中间觉得味道闻起来特别辣的话,可以加一勺白砂糖。
7出锅前撒入葱花,铛铛铛~热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦!
爆炒龙虾尾的做法
买回来的小龙虾尾清洗干净放入开水中焯水后立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
放入蒜蓉辣椒酱炒出香味
放入小龙虾尾同时放入糖和料酒大火**翻炒
放入盐和味精适当添加少许水翻炒入味较加棒
之后小龙虾尾*入味撒上香菜即可出锅享用
蒜蓉辣椒酱爆炒小龙虾尾装入盘中撒上芝麻就大功告成了
搭配酸奶和甜品一起吃味道棒较了
小龙虾入口鲜嫩多汁让人欲罢不能
餐桌上有了小龙虾感觉食欲大增哦
小龙虾的营养**非常丰富经常食欲对身体有益这道美味也是宴客的*拿手大菜
每天为家人做出可口健康的美食也是我给他们好的礼物噢
方法/步骤
1虾尾解冻,洗3遍
2锅里烧水,水开放入虾尾,等水再次烧开沸腾捞出,捞出立马放入凉水中,这样肉质会较紧实。
3备好葱、姜、蒜4起锅热油,放入葱姜蒜爆香,放入花椒和干辣椒继续炒香,调入1大勺晓飞歌龙虾调料,炒出红油
5把虾尾入锅翻炒两分钟
6倒入啤酒,然后依次调入盐、酱油、糖、蚝油,中火炖10分钟,大火收汁7要留点汤汁,蘸着汤汁吃才好。
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潜江龙虾梦食品科技有限公司坐落于美丽富饶的江汉平原之地、水乡园林之城、具有“中国小龙虾之乡”美誉的潜江市。“潜江龙虾梦”发源于1996年,潜江龙虾梦食品科技有限公司成立于2016年,公司主营小龙虾酱研发、生产、加工、销售、物流、电子商务一体化。公司主要经营“晓飞歌”牌系列酱,产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。公司历年来荣获“农业产业化市级”、“金奖农产品”“中国小龙虾产业调味品企业”等系列称号。公司使命我们的愿景是:有龙虾的地方·就有晓飞歌我们的目标是:千亿龙虾梦我们的**观是:热心工作、贴心服务经过二十多年的积累“晓飞歌”系列产品赢得了市场的**和消费者的青睐。公司将继续秉承以*、绿色、健康的发展目的,做“放心食品、良心食品”的企业。客户的要求是我司的责任,为客户提供好的产品。我们以诚信、共赢的合作理念,诚邀国内外客商前来我司考察,让我们携手共进,合作发展、共创千亿龙虾梦!