我公司旋转火锅设备传动系统采用密封式设计,输送连带结构严谨,运行安全平稳,符合食品卫生要求。可以节省人力物力,客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食物,*服务员送上,同样回转输送设备以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客,使青少年所青睐。
开回转小火锅店的误区
舍本求末
回转小火锅店是对传统回转餐饮店的丰富,让顾客吃的同时,也能享受到更多的东西,比如正宗的口味以及现代化的就餐条件。但在现实中,很多回转火锅店卖环境,这就是为什么很多回转火锅店死去的原因。成熟的回转火锅店不应仅仅局限于环境,还要做好传统餐饮具备的必要东西——味道。
我们看到,很多回转火锅店都出现这样一个问题——让菜品从主角沦为了配角。对于回转小火锅来说,菜品质量才是根本的生命力,无论采取哪种就餐环境,无论走何种高调路线,注重品质部分,好口味,努力做一个合格的回转火锅店。
装修
很多回转火锅店往往把店铺装修、菜单设计等搞得十分豪华,花大价钱来装修,有些甚至投入几百万元来做形象,导致资金链断裂,菜品上却不花多少精力。经过多年的经验认为,高大上的装修和优美的环境,短时间内虽很容易打响度,但这种东西往往来得容易,去得也快,新鲜感很快就过去了。轻装修,将资金合理分配,较好的进行各方面的运营。
冷门主题
一些老板不能把握市场,根据自己喜好选择一些冷门主题,如海盗、英雄联盟等,这些主题虽然能在短时间内受到关注、集聚人气,回转小火锅多少钱但一阵风飘过后,什么都没了,因为这不是市场主流,虽赚足了眼球,但没有赚到。一直觉得回转小火锅的优势在于特的就餐环境,不会去做一些名不副实的主题风格,主题可能会喧宾夺主,让消费者忽视回转火锅的特环境。
盲目跟风
很多人不明白如何去经营回转火锅店,导致盲目跟风,缺乏自己的特色,导致无法在市场中出头。小火锅会为每一个合作制定合理的营销方案,在维护统一形象的基础上,会让每一个合作店都能做出自己的风格与特色,在市场中竞争中存在着特的魅力。
总部有着十几年成功的运营经验,尽心帮助每一个合作商都避开开店误区,让合作商较好的去经营和管理,回转小火锅,期待你的加入!
回转小火锅店经营后期会遇到哪些问题
回转小火锅是近几年来比较火的一个餐饮项目,虽说投入成本较大,但利润却非常丰厚,也因此吸引批投资者开店。回转小火锅店对于店铺的要求要高,在后期的经营管理中尤其重要。很多开过回转小火锅店的前辈曾经总结过一点:资金链非常重要。开回转小火锅店,生意大多都是看开业三个月之后的,因此要注意以下问题:
一、是否留有充足的周转资金? 开业后应该充分考虑如果三个月之后生意冷清,剩下的钱能支撑多久?是否考虑追加等,有没有其他应对措施?
二、回转小火锅店应该怎么做营销活动? 你有没有考虑过做营销活动,要预算多少资金,周期是多久,哪种类型的活动?这些都是需要考虑的。
三、如何打造特色或者招牌菜? 没有特色没有招牌那么注定是会被顾客遗忘的,因此要注意打造或者培养自己的特色。无论是菜品特色还是服务特色,这些都是需要的。
四、员工培训怎么做? 员工是回转小火锅店好的门面和资本,如何做好培训工作,并且留住人是回转小火锅店经营重要的课程。
五、做好顾客投诉的准备。 开回转小火锅店会遇到各种各样的人,因此顾客的投诉也是不可避免的,重要的是如何处理和应对。开一家回转小火锅店,说难也不难,说容易也不容易。关键是作为经营者,我们是否对于如何开店,有一个清晰的思路。并能灵活应对,开店过程中,可能出现的各种问题,提出科学的解决方案!
回旋小火锅设备的保养介绍
开回转小火锅需要一个很重要的设备是旋转设备,但是这种设备后期要怎么维护哪?下面就和小编一起来看看吧!
1、清理现场环境卫生,并将需粘结的裙边、胶斗粘结面及皮带表面清理干净。
2、用抛光机均匀而薄地将皮带、裙边等粘结处打毛并清理干净,但皮带帆布层或打毛处不能出现凹凸不平。
3、刷胶涂层是要有力,涂层薄而均匀,若有皮带帆布层或其它纤维织物层,或打毛处胶粒脱落明显,要刷三层以上。
4、待涂层干燥到不黏手背时,将裙边或胶斗逐渐压置与涂层上,同时用锤从中间向边缘有序敲打,以排除内部空气。
5、刷胶前先将粘和剂附带的硬化剂按一定比例均匀混合,这样配出的胶具有固化快、粘结力强、耐热、耐老化和粘结时不需要加热、固定加压等特点。
小编说了这么多,大家是否明白了回旋小火锅呢?如果您还有什么关于回转小火锅*的疑问,欢迎来电咨询我们的工作人员,仟味一鼎的为您服务。
回转小火锅设备的传送是靠什么原理
近几年回转小火锅的店面日益增多,对于回转小火锅设备的需求量也在不断的增加着,差不多每条街上都有一家回转火锅店,这说明回转小火锅设备有多火。不但实现了量的飞跃,也实现了回转火锅设备内在的科技飞跃。下面回转小火锅设备来介绍一下回转小火锅设备的传送原理。
它的传送原理就是由发动机带动传送带,实现传送带的来回回转,依次较替的这样一个过程。每当一盘菜或者肉放在一个位置的时候,它都注定要随着传送带的传送,到达每一个人的跟前,一圈或者两圈,客户想吃什么随便拿让每位客户都能随时品尝到自己想吃的美食。
回转火锅设备主要特点就是它会自动回转或者回转。这不仅加大了它的趣味性,而且大大减少了人工、和成本,也吸引了更多的客户,有需要的朋友欢迎来我们厂家选购。回转小火锅设备很多,下面就为大家介绍几种。
直线型:也可根据店布局设计不同形状的传送设备。L型设备:性能可靠稳定、噪音小,安全性高、外型美观,看着干净卫生。
U型设备:主要针对布局不规则的店面。单轨型设备:适合店面不规则,内部障碍物较多。
水道船型设备:采用水道设计,漂浮的小船运送菜品,湛蓝的海水中漂浮的小船,让食客品尝美食的同时感受美景。
双层复带型设备:免去上台收台环节,既美观又大大减少了人力成本。
本公司旋转火锅通过多年来的发展,不断引进特许运营、连锁*商业模式,现已形成了完善的商场定位、人才训练及运送、物流配送及后续效劳一整套共同的办理模式。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。