作品一号堪为两种酿酒文化的荟萃和结晶,“作品一号”遂成绝响。作品一号团购批发。
产地:美国加利福尼亚纳帕谷
规格:750
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠、马尔贝克、小维度
风格:饱满型红葡萄酒
颜色:深宝石红色
气味:带有干草莓、香草豆和摩卡咖啡的香气。
口感:感觉有黑醋栗、黑樱桃、洋李和浓咖啡味,醇香可口,后味带有甘甜的黑巧克力味和一点**余韵。
包装:6支装,木塞, 原装木箱
关于纳帕谷的演变
位于美国加州旧金山以北80公里,是美国个跻身于的葡萄酒产地。它由8个小镇组成,是一块35英里长、5英里宽的狭长区域,风景优美,气候宜人。
从19世纪中期开始,以传统葡萄种植业和酿酒业为发展基础,如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化**,包含品酒、餐饮、、运动、婚礼、会议、购物及各类设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群,每年接待世界各地的游客达500**次,旅游经济收益**过6亿美元,为当地直接创造2万多个工作机会。从传统的农业小镇到世界的酒庄集中区,纳帕谷树立和保护自己的,从若干个单一的葡萄酒小镇到综合性的乡村休闲文旅小镇集群。
作品一号红葡萄酒品鉴记录
Opus One 以优雅风格为特点,香气中含有烟熏、青草、黑胡椒、蓝莓、香草、铅笔芯、马鞍革和等,优雅柔和复杂而集中,单宁细致,结构均衡,口感上酸度不高,充满黑色浆果、轻微的薄荷辛辣和巧克力的后韵。其中1996年的酒(赤霞珠 86%、品丽珠 8%、梅乐 3%和马尔贝克 3%) 给人印象很深,这款酒色泽深紫,优雅雪茄、香料、**和烟熏香,配合熟黑莓香气,丰厚浓郁,柔韧而圆熟的单宁,带着雪茄盒和香料般的平滑凝聚的余味。
纳帕谷酒作品一号,Opus One在中国被称为“作品一号”,它是Robert Mondavi家族与法国Chateau Mouton Rothschild(木桐酒庄)的Philippe de Rothschild男爵便携手合作在加州酿出的。该酒推出后,多年来皆获得的酒评家和收藏家的喜爱;它酒体并非特别雄厚,不过在各方面皆很均衡,这点颇符合法国所追求的目标。
作品一号酒庄葡萄园介绍
作品一号酒庄目前共拥有4个葡萄园,葡萄园总占地面积达到68.8公顷。1981年,罗伯特将蒙大维酒庄图卡侬园(To-Kalon Vineyard)占地14.2公顷的Q地块(Q Block)出售给作品一号酒庄;两年后,酒庄买下了占地20.2公顷的河滨园(River Parcel),又在接下来的一年中将毗邻河滨园且面积相仿(19.8公顷)的贝乐斯特拉园(Ballestra Vineyard)买下。2008年,酒庄从蒙大维酒庄处获得了图卡侬园占地19.4公顷的K地块(K Block),葡萄园面积得以进一步扩大。在葡萄园管理方面,作品一号酒庄并不拘泥于传统,而是会对出现的新科技和新方法进行研究和评估,将有利于葡萄园发展的及时引入实践。
在与提摩西·蒙大维合作酿造作品一号红葡萄酒数年后,卢西安·西努于1985年退休。帕特里克·莱昂(Patrick Leon)接棒成为木桐酒庄新一任酿酒师,同时也成为作品一号酒庄新的合作酿酒师,与提摩西一起续写作品一号的传奇故事。2004年,酒庄董事会任命迈克尔·斯拉奇(Michael Silacci)为酿酒师,全权负责葡萄种植与酿酒相关事宜。
虽然酿酒师数经变更,但酿造的葡萄酒一直是作品一号酒庄不变的使命,为了达到这一目标,酒庄对待每一个酿酒环节都绝不含糊。酒庄使用的酿酒葡萄共有五种——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)。葡萄在经由手工采摘和严选后,首行去梗等处理,接着在重力的作用下进入不锈钢罐中发酵,来自不同地块的葡萄会被置入不同的罐中分开进行发酵。由于每个不锈钢罐在一个年份里只使用一次,葡萄的浸渍和发酵时间相当充分,这就使得果汁得以从果皮、果肉和葡萄籽中获得丰富的色素和风味物质。发酵完成得到的自流酒和压榨酒会被分开装入法国橡木桶中陈年,部分压榨酒会被用于作品一号干红葡萄酒的混酿中,以给葡萄酒带来结构感。在经过约18个月的桶陈后,酒庄工作人员会使用新鲜蛋清对葡萄酒进行澄清,然后将酒液装瓶,装瓶后的葡萄酒还要再经过18个月的瓶陈才得以上市。从开始收获葡萄到该年份作品一号红葡萄酒的终上市,需要**过三年的时间。
作品一号红葡萄酒RP评分
Robert Parker在给Opus One的分数相对比较保守,不过所给的均分90分以上。Opus One 1987、1991、1992、1994、1996、1997、1999等都是不错的年份。而Wine Spectator杂志给的分数就很高,像1987、1991、1994、1996年份95分以上;1996年份较获该杂志选为“1999年百大”*2名。今天Opus One的酒价不仅节节高升,也有了专属的Opus One酒庄。但是,重要的意义在于Opus One的成功,开启了**葡萄酒业的合作,各式各样的如Almaviva、Eroica等经由这类合作模式被酿造出来。
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