这就会产生质疑相关部门的食品检验检测的工作,长期下去就会造成的对食品检验检测部门的信任。因此保证食品检验检测工作的质量,对整个社会的和谐发展有着很重要的作用。
农产品食品检验员()中级工
需具备以下条件之一
(1)取得本职业或相关职业五级/初级工书(技能等级技术)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
(2)累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。
(3)取得技工学校本或相关(见附件一)书(含尚未取得书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本或相关书(含尚未取得书的在校应届毕业生)。
谁需要取得农产品食品检验员证书?
1.餐饮管理单位、厨房、集体用餐配送单位以及单位食堂等食品经营企业中食品、农产品的产品检测、采样、制样、分析、判断等过程的工作人员;
2.各类农产品或食品生产加工企业、食品添加剂企业等相关企业的质量负责人、技术负责人、生产负责人、销售人员、质控人员、化验员;
3.各级各类农产品食品检验检测机构的质量负责人、技术人员、授权签字人、实验室检验技术人员;
4.各大专院校、科研院所食品相关的师生及相关人员。
培训内容:
食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括:
1.食品检验的感官检验技术;
2.食品检验的化学基础;
3.实际操作技能培训;
4.食品检验概述;
5.食品分析与检验技术(按工种分);
6.误差分析与数据处理;
7.化学分析与检验技术;
8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术;
报考条件
:(具备以下条件之一者)
(1)相关专科以上学历毕业,取得中级工,累积从事工作满2年。
(2)取得本职业中级书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得本职业中级的中专、高技、大专应届毕业生。
在这过程中,对相关的检测人员进行一定的管理和约束,相关部门应该对人员进行规范化的培训,使得检验工作规范化和统一化。对现有的食品检验实行区域化处理,各区域内的相关检验检测部门负责好所属范围的食品安全检验,与此同时还应该提高食品的检测技术。
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